Avec cette recette je participe au défi "Les saveurs de Noël" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Les blinis sont des petites crêpes d'origine russe, parfaites pour accompagner une multitude de garnitures, du saumon fumé aux œufs de poisson, en passant par des tartinades de légumes.
Le maquereau est un poisson gras bon marché mais surtout excellent à la santé car ce petit poisson est bourré d’oméga 3 et de protéines tout en étant également source de vitamines B ou D, de fer, d…
La recette Galettes de légumes et blinis de pois chiches, sauce verte est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises .
Le blini salé et tout moelleux accompagne habituellement le saumon fumé mais il fait un très beau mariage gustatif également avec les champignons pour un accord élégant qui se révèle une belle invi…