L'été est fini ? Pas chez moi ;-) J'aime encore préparer de petites choses aux saveurs du Sud, surtout quand le soleil brille :.
Ingrédients 2 pots de pesto, 2 boules de mozzarella, pain à bruschetta, jambon fumé, tomate, roquette, 1 oignon émincé.
Ce que j'aime en cette fin d'été et début d'automne c'est la possibilité de déguster ces jolies bruschettas comme en plein été, et de les agrémenter des premières chanterelles de la saison.
Égayez vos apéros avec cette délicieuse recette de bruschetta pour personnes intolérantes au gluten, au lait, à la levure, aux oeufs.
Recette N°677 Ingrédients pour 6 tranches de pain: 3 poivrons de couleur différentes 1 ail écrasé 5 feuilles de basilic haché 6 tranches de pain de campagne 1 tomate 2 échalotes 3 c à soupe de vinaigre balsamique de Modène 3 c à soupe d'huile d'olive.
La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec .
Salut Salut !! Comment faire pour manger une bruschetta sans avoir le pain adéquat ?? Réponse: On improvise .
J'avais réalisé pas mal de 'bruschettas' pour mon livre "Je n'en ferai qu'une bouchée" édité chez Flammarion, mais jamais encore pour mon blog de cuisine.