[Recettes sans gluten et végétaliennes] (Concours Inside !) Je vous l'avais déjà dit, j'ai eu quelques préoccupations dernièremen.
Très bonne recette du chef Roger Merlin que j'ai eu l'honneur de déguster au cours d'une de ses animations culinaires.
Connaissez-vous le Streich, le pâté végétal à la betterave rouge et raifort de la marque allemande Zwergenwiese? Personnellement, j?adore.
I ngrédients 10 feuilles de brick 350g de viande hachée 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 poignet d'olives vertes 1 oeuf Du pers.
J'ai proposé cette verrine de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru pour un apéro dinatoire avec une trilogie de Beaufort, je l'ai garnie de jambon cru mais elle sera délicieuse aussi avec quelques crevettes marinées.
J'espère que vous avez toutes et tous passés d'excellentes fêtes de Noël.
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….