Samoussa ou samossa végétarien aux légumes frais et pommes de terre aux épices et parmesan pour une entrée ou mieux en apéritif , c'est savoureux, ces
Après les versions sucrées (ici ou là) je tente la version salée pour changer des quiches, tatins, cakes et autres muffins.
Comme je vous le disais dans le post précédent, c'était ma journée de repos ; j'en ai profité pour tester quelques recettes que j'avais m.
Très bonne recette du chef Roger Merlin que j'ai eu l'honneur de déguster au cours d'une de ses animations culinaires.
J'espère que vous avez toutes et tous passés d'excellentes fêtes de Noël.
I ngrédients 10 feuilles de brick 350g de viande hachée 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 poignet d'olives vertes 1 oeuf Du pers.
1 oeuf,1 jaune d'oeuf,100g de farine ,50cl de lait ,60g de beurre ,piment d'espelette en poudre(1 pincée) ,120g de boursin cuisine échalote et ciboulette ,1/2 bouquet de cereuil ,1/2 bouquet de perseil,sel.