Vol au vent
130 recettes
Cuisinons avec les restes ...Vol au vent de poule au pot
Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits plats à la fois économiques, sains et bons bien sûr ! C'est le thème du défi proposé par Recettes.
Bouillon de poule aux vermicelles à l'ancienne
Un grand classique de la cuisine de Grand-mère : le bouillon de poule ! Dans ma famille c'est l'étape obligée lorsque l'on prépare une poule au pot : après avoir dégusté la poule avec ses légumes et du riz, le repas suivant est constitué de vol au vent.
Vol-au-vent de crevettes, béchamel à la tomate et estragon
Une entrée toute simple et colorée pour les fêtes ou pour d'autres occasions :-) Vous pouvez varier en remplaçant par du poiss.
Vol-au-vent "artisanal" aux champignons, carottes et lardons, béchamel persillée à la moutarde à l'ancienne {avec Prêtàgarnir !}
J'ai encore eu le bonheur de découvrir et déguster une nouveauté de Prêtàgarnir : le vol-au-vent "artisanal" ! Un délice au feuilletag.
Bouchée à la reine (végétalien, vegan) ?
Grand classique de la gastronomie française originaire de Lorraine, la bouchée à la reine est un vol-au-vent* individuel: feuilletage denté garni dans son creux d?une préparation liée d?une sauce ruisselant sur les bords de la plus appétissante manière.
Mini vol-au-vent festifs
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour des apéritifs festifs : des petits vol-au-vent garnis d'une délicieuse mousse au saumon fumé.
Mini vol au vent
INGREDIENTS : 12 minis vols au vent 20 cl de lait 90 gr de blanc de poulet 20 gr de beurre 20 gr de farine T45 50 gr de mélange de fromage râpé Gouda-Mimolette jus d’1/2 citron 2 CAS d’huile olive 1 pincé de paprika sel poivre PREPARATION : Couper.
Vol au vent aux fruits de mer
Continuer à vider mon congélateur et utiliser les ressources de mes placards n'est pas toujours évident, quand on manque de motivation et d'inspiration.
Garniture Vol au vent
Garniture Vol au vent au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.