Rognon
2 101 recettes
Gardiane de lapin
La vraie gardianne se cuisine avec de la viande de taureau ; mais je n 'ai pas cette bête dans mes clapiers.
Bonite à la plancha
La Bonite, ( ou Thon melva) pêchée en Méditerranée est de la même famille que le thon ou le maquereau : Bonite à la plancha .
Lapin à l'antillaise
Lapin à l'antillaise Ingrédients : 1 lapin, rhum, crème fraîche, sel, poivre au moulin pour la marinade ; vin blanc, huile, citron.
Cuisses de poulet de Barbezieux à la charentaise
La poule noire de Barbezieux est une grosse volaille au plumage noir et oreillons blancs.
Pizza norvégienne
Pizza norvégienne Ingrédients : 1 pâte à pizza (voir Pâte à pizza), 200 g de saumon fumée, 200 g de filet de harengs fumée, 10 crevettes.
Cuisses de poulet en barbouille
Cuisses de poulet en barbouille Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1 tranche de poitrine fumée, 1 oignon, 1 gousse d'ail, une petite.
Andouillette à la lyonnaise
Andouillette à la lyonnaise Ingrédients : 1 andouillette 5A, 1 petit oignon, 1 càs de vinaigre, persil haché, sel, poivre au moulin.
Tajine au boeuf haché et pois chiche
Tajine au boeuf haché et pois chiche Ingrédients : 300 g de boeuf haché, 400 g de pois chiches en boite, 1 branche de céleri, 20 cl de.
Cuisse de dinde rôtie sur lit de ratatouille
Cuisse de dinde rôtie sur lit de ratatouille Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 2 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc, 1 courgette, 1.
La première courgette ronde farcie
C'est la première de l'année : : La première courgette ronde farcie Ingrédients : une belle courgette ronde du jardin, 400 g de chair à.
Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac
Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac Ingrédients : 2 rognons de porc, vin blanc, Cognac, 400 g de haricots plat.
Brochette de saucisses fraîches à la Basque
Brochette de saucisses fraîches à la Basque Ingrédients : 4 saucisses fraîche (chorizo doux), 1 oignon frais, 200g de haricots plats d'.
Museau de porc à la basquaise
Museau de porc à la Basquaise Ingrédients : 1/2 museau de porc cuit, 20 cl de vin rouge, 1 oignon, 10 rondelles de chorizo, 2 tranche de.
Cuisses de poulet aux macaroni sauce Mascarpone-origan
Cuisses de poulet aux macaroni sauce Mascarpone origan Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 10 cl de vin blanc, 2 cas de.
Carpaccio de courgettes rondes au thon à la tomate
Carpaccio de courgettes rondes au thon à la tomate Ingrédients : 2 petites courgettes ronde, une boite (160 g) de miettes de thon à la.
Cuisses de poulet à l'ail rose nouveau gratinées au chêvre
Je viens d'arracher mon ail rose : Cuisses de poulet à l'ail rose nouveau gratinées au chèvre Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 4 à 5.
Andouillette éclatée aux lentilles
Comment "rattraper" une andouillette éclatée à la cuisson : Andouillette éclatée aux lentilles Ingrédients : 1 andouillette 5A, 1/2.
Paella de 12h05 à la sardine
12h05 : comment "sublimer" une boite de sardines et une paella surgelée ? Paella à la sardine ou Sardines en paella Ingrédients :.
Gratin de coquillettes-andouillette aux 2 fromages
Gratin de coquillettes-andouillette aux 2 fromages Ingrédients : 80 g de coquillettes, 1 andouillette, 100 g d' emmental râpé, 10 cl de.