Voilà une délicieuse petite recette qui vous dépannera si des invités surprises arrivent à l’apéro.
Voici des petits cakes qui faisaient partie de mon apéro samedi.
Les oeufs nous permettent de préparer bien des plats et desserts mais ils sont aussi des alliés efficaces pour nous concocter un petit dîner en quelques minutes seulement.
Je profite des vacances pour vous ressortir des recettes réalisées il y a quelques temps déjà.
Aujourd’hui je vous propose de savoureuses quiches où poulet, chèvre et basilic se mêlent avec délice.
Aujourd’hui encore, une petite recette pour l’apéritif, servie d’ailleurs le même jour que les sablés au chèvre et au thym.
Quand je me suis retrouvée avec ce filet de canard, je ne savais pas trop comment j’allais le cuisiner.
C’est en me replongeant dans le dossier de photos des recettes à publier que j’ai retrouvé cette recette, testée et approuvée il y a maintenant plus d’un an! Une bonne idée pour un apéro dînatoire, c’est frais et plein de saveurs.
Suite à mes verrines à la ricotta, il me restait encore du saumon et des oeufs de lump.
Ça y est, pour nous les vacances sont déjà finies, mon chéri a repris le chemin du boulot et nous, notre train-train quotidien… enfin presque! Merci à toutes et tous pour vos bons voeux de Noël.
A l’heure où vous rêvez toutes et tous de vous mettre à la diète après tous ces excès de bonnes choses pendant les fêtes, moi je vais vous proposer quelques-uns de mes plats réalisés ces derniers jours.
Pour en avoir dégusté de semblables à l’occasion du réveillon de Noël chez ma belle-soeur j’avais envie de refaire ces verrines pour notre entrée du jour de l’an, passé en tête-à-tête avec mon chéri.
J’ai découvert la patate douce (gustativement parlant) à chair orangée il y a peu et je dois dire que j’ai tout de suite adoré sa saveur légèrement sucrée qui n’est pas sans rappeler la châtaigne ou la carotte.
Une délicieuse entrée, légère si elle est servie avec une petite sauce au fromage blanc relevée, un peu moins si elle s’accompagne de mayonnaise maison! Mais quoiqu’il en soit, c’est vraiment très bon et vite préparé.
Ça va faire un petit moment que je n’ai pas partagé de recette de poisson et pourtant il se retrouve régulièrement dans nos assiettes.
Voici une petite entrée qui servie tiède ou froide régalera à coup sûr petits et grands (si, si j’ai testé!).
La préparation de ma galette des rois s’est trouvée être une bonne occasion pour moi de refaire du pain d’épices.
L’association poireaux-saumon fumé fonctionne très bien, alors forcément dans ce risotto c’est délicieux.
Une petite idée pour changer un peu vos soirées pizzas ou autres flamenkuches traditionnelles… Cette tarte flambée au saumon fumé est très vite préparée et délicieuse.
Un bon plat de pâtes improvisé après un rapide coup d’oeil au placard et au congélateur (oui en ce moment, on vit pas mal sur nos réserves!), il n’en reste pas moins délicieux… Pour 2 personnes: 200 g de tagliatelles 1 boîte de saumon au naturel de.