Mélange d'épices
486 recettes
Gâteau anglais aux pommes et à la cannelle
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min ngrédients pour 6 personnes : 3 pommes reinette 300 gr de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 pincée de gingembre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de mélange 4 épices.
Foie gras au torchon aux figues, épices et Porto
Préparation : 20min Cuisson: 30min Temps de repos: 12h au frais pour la marinade + 24-48h après cuisson Ingrédients 6 personnes : 350g foie gras 2 + 2cl de bon Porto (ou autre alcool) 2 c a c 5 épices Fleur de sel Poivre noir 6 figues séc.
Foie Gras et Patate Douce au Miel de Truffe
Ingrédients pour 4 personne: 4 patate douce 8 tranches de foie gras 8 fruits de la passion poivre fleur de sel 12 gouttes d'essence de vanille 4 tour de moulin 4 épices miel à la truffe noire 4 c à s d'huile de riz Germes de betterave ro.
Soufflés au foie gras
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 Personnes: 50 g de beurre + 30 g pour les ramequins 150 de bloc de foie gras très froid 25 cl de lait 3 œufs 50 g de farine mélange 5 épices 3 pincées de graines d'anis poivre du mou.
Foie-gras de canard mi-cuit
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 8 personnes: 2 foies gras de canard de 450 g chacun, dénervés 12 g de sel fin 3 g de poivre 1 pointe de noix de muscade fraîchement râpée 1 pointe de couteau de quatre-épices 1 c.
Foies gras au chutney de poire
Préparation 40 min Cuisson 1 h 20 min Repos 12 h Ingrédients pour 6 personnes : 1 lobe de foie gras de canard 7 g Sel fin 1 g moulin à poivre 1 g mélange 5 épices 3 cl Porto blanc 1 litre de Lait 1/2 écrémé 1 litre d'eau 10 g gros.
Confiture de cerises aux épices
Ingrédients pour 6 pots : 1kg de cerises 800gr de sucre 1bâton de cannelle 3 graines de cardamome verte Citron jaune 3 g Mélange 4 épices Noix de muscade 6 g Gingembre frais
Souris d'Agneau à la Menthe
Préparation : 5 mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 4 personnes: 4 souris d’agneau 1 bouquet de menthe 1 miel liquide 1 quatre-épices 1 fleur de sel 1 poivre du moulin
BOSSU AU LAIT DE COCO ET AU CURRY
Recette très rapide qui peut se réaliser avec du poisson à chair ferme ( ici le bossu) ou du poulet ou de l'agneau.
Velouté de carottes aux saveurs asiatiques
Un velouté express qui peut se manger aussi bien chaud que glacé.
Sablé de Noêl aux 4 épices sans gluten
Ce soir, je vous propose des sablés aux 4 épices sans gluten, testés jeudi.
Poulet des Maldives
Voici du Poulet des Maldives sublimé par le lait de coco et enrichi d'un mélange d'épices qui nous transportent en vacances, au soleil.
Fondants aux 4 épices et chocolat blanc pour la saint Nicolas
Une recette pour la saint Nicolas : des gâteaux fondants au pain d'épices et aux pépites de chocolat blanc.
Cupcakes sapins de Noël {quatre-épices chocolat blanc} et l'origine du sapin de Noël
Cupcakes sapins de Noël au chocolat blanc et aux quatre-épices et l'histoire de l'origine du sapin de Noël.
Gâteau d'anniversaire cornet de glace
Recette de gâteau d'anniversaire cornet de glace pour épater les enfants ! Un gâteau aux 4 épices et au chocolat blanc donnant l'illusion d'une glace en train de fondre.
Maquereaux à la plancha
3 maquereaux 10 cl de vin blanc 3 càs d’huile d’olive 1 càc de graines de fenouil 5 baies de genièvre 2 à 3 feuilles de laurier 1 zeste de citron + le jus gros sel Faire des incisions dans la chair des poissons.
Faux Parmentier de Queue de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 20 Minutes (2h + 20 min au four) ► 1,5 kg de queue de bœuf ► 2 oignons ► 1 cuil.
Hamburger aux Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes ► 600 g de viande hachée de bœuf ► 100 g de maïs en boîte ► 2 courgettes ► 2 blancs de poireaux ► 2 pommes de terre ► 1 oignon ► 1 c.