Farci
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Gâteau farci à la crème de marrons tout-en-un
Mon penchant pour la crème de marrons m’a guidé vers un gâteau farci à la crème de marrons tout-en-un.
TOURTE AUX POMMES DE TERRE-OIGNON VERTS ET FROMAGE MIMOLETTE
Tourte aux pommes de terre, oignons verts et fromage mimolette, le fameux fromage rouge que nous utilisons beaucoup dans nos gratins, pain farci et le
Champignons farcis enlardés
Champignons farcis enlardés Ces c hampignons farcis font parti des meilleurs que je nous ai cuisiné.
Petits farcis provençaux
Lucien Tendret dans son ouvrage La Table au Pays de Brillat-Savarin livre une recette de tomates farcies qu’il juge supérieure à celle du gastronome Grimod de la Reynière.
Artichauts et pistes en salade, jus d’encre
Ce petit céphalopode porte d’innombrables noms tels que calamar, calmar, piste, calamaretti, supion, soupion, sipion, chipiron, encornet.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Tortelli di zucca alla mantovana
La courge est arrivée dans la plaine du Pô grâce aux navires des conquistadores espagnols, elle sera dans un premier temps réservée à l’aristocratie lombarde avant de devenir plus populaire au sein de toutes les.
Barbajuans de l’oncle Jean et mesclun
Les barbajuans ou barbagiuans sont des ravioli frits typiquement mentonnais et non monégasques comme on l’entend souvent.
Fassum de Grasse, jus à la marjolaine
Envelopper une farce à base de viande avec une feuille de vigne ou de chou serait une idée d’origine byzantine.
Selle d’agneau à la bourgeoise
Avec la quasi-disparition du service en salle ou à table, certaines pièces comme la selle d’agneau ou de veau sont tombées en désuétude.
Ravioli del plin à la truffe noire
Les ravioli del plin sont des pâtes farcies typiques du Piémont en Italie.
Côte de veau Pojarski à l’estragon
La côte de veau Pojarski nous vient de la cuisine impériale Russe du XIXe siècle, elle s’est depuis largement diffusée dans la cuisine française avant de tomber en désuétude.
Mini pâtisson farci | Recette végétarienne
Mini pâtisson farci - Ces mini pâtissons farcis se dégustent tels quels ou accompagnent parfaitement quelques pâtes ou un peu de couscous perlé.
Naan, pain indien, à la viande hachée au companion( ou pas )
Les naans, ces pains indiens dont on raffole chez moi ,sont le plus souvent farcis de fromage, connus sous le nom de « cheese naan ».
Petits Choux farcis au Cabillaud ,sauce citronée,recette au companion
Recette HEALTHY et MINCEUR originale et super bonne ! Un Légume encore de saison.
Conchiglioni farcis (au companion ou pas)
Ces conchiglioni farcis, légers et savoureux régaleront à coup sûr toute votre famille
Repas de fête qui en jette super économique
Préparer un repas de fête super original et qui en jette à moindre coût c’est possible avec ces cuisses de poulet farcies présenté en mini rôtis