Emmental
685 recettes
Couronne briochée au chorizo et fromages
Une fleur ou une couronne briochée au chorizo et fromages? A vous de décider! Jolie et délicieuse pour un apéritif, elle fera des heureux.
Oeuf à la coque, mouillettes lard emmental
Une fois de plus, une idée sympathique pour une entrée bien savoureuse et facile à faire.
Gratin d'oignons doux des Cévennes
Voilà un plat qui va vous régaler et que l'on doit à Jérôme Billod-Morel
Gratin de poireaux aux lardons
Une recette bien de saison Pour 3 personnes Ingrédients: - Purée maison - 3 poireaux - 100ml de crème de soja - 1 cas de moutarde - 200g de lardons fumés - Sel, poivre - Emmental râpé 1) Trancher les poireaux, les mettre dans une casserole, recouvrir.
Cocotte de cabillaud à la tomate et à l'emmental
Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de cabillaud - 150ml de vin blanc - 150ml de crème à 5% - 200g de tomates cerise - Emmental - 1 citron - Sel, poivre, piment 1) Mettre les filets de cabillaud dans des cocottes 2) Recouvrir de tomates cerise coupées.
Cake aux herbes
A déguster à l'apéro ou en plat avec une salade et/ou une tranche de jambon Pour 6 personnes Ingrédients: - 200g de farine - 1 cac de levure - 3 oeufs - 50ml d'huile - 100ml de lait - 100g d'emmental râpé - 1 cas de moutarde - 1 cas de persil ciselé.
Gratin de courgettes
A manger tel quel avec un morceau de pain ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson Pour 3 personnes Ingrédients: - Emmental râpé - Parmesan râpé - 2 courgettes - 8 tomates trop mûres - 1 éclat d'ail - 1 oignon - 1 cac d'épices pour persillades.
Hot-dog de courgette
Vous croyez que vous ferez manger des courgettes à vos enfants avec cette recette de "Les foodies".
Cakes jambon emmental et chorizo.
Cakes Jambon,emmental et chorizo: pour environ 16 cakes: 250g de farine 175g de beurre fondu 4 oeufs battus en omelette 175g de jambon en dès 1/2 chorizo environ coupé en petits dès 10ml de vin blanc 100g d'emmental râpé 1/2 sachet de levure chimique.
Tarte gourmande de Zaza.
Tarte gourmande de Zaza: 1 pâte feuilletée 3 oignons 3 tomates 100g d'emmental râpé 1 cuillère à soupe de moutarde huile d'olive herbes de Provence vinaigre balsamic Faire suer les oignons dans un peu d'huile d'olive,quand ils commencent à être translucide.
Quiche rapide.
Pour la quiche de Zaza version rapide: 1 pâte feuilletée 50cl de crème fraîche épaisse 6 œufs 100g d'emmental râpé 200g de lardons ou dès de jambon Placer la pâte feuilletée dans le plat à tarte et en piquer le fond.
Salade gourmande de Zaza.
Salade gourmande de Zaza: 3 belles tomates émondées (peau retirée) 4 œufs durs 1 tranche de jambon coupée en fines lamelles 1 morceau de leerdamer ou emmental coupé en dés 1 belle échalote persil ciboulette gros sel vinaigrette.
Cake jambon,emmental et olives.
250 gr de farine 175 gr de beurre fondu 4 œufs battus en omelette 175 gr de jambon en dès 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 10 ml de vin blanc 100 gr d'emmental râpé 1/2 sachet de levure chimique.
Spécial Feuilleté de Zaza
Spécial Feuilleté de Zaza: 1 pâte feuilletée 1 tranche de jambon 4 toastinettes (fromage à croque Mr) 1 poignée d'emmental râpé 1 cuillère à soupe (environ) de moutarde forte des herbes de Provence 1 peu de café pour la dorure à défaut d'oeuf.