Recette Gâteau fondant au chocolat aux amandes Thermomix

Recette Gâteau fondant au chocolat aux amandes Thermomix
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    6 Personnes 
Voici comment préparer un savoureux gâteau fondant au chocolat et aux amandes avec votre Thermomix. Cette recette, compatible avec les modèles TM31, TM5 et TM6, est simple et rapide à réaliser. Vous obtiendrez un gâteau moelleux et délicieux qui ravira les amateurs de chocolat.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Réduire les amandes en poudre, réserver

Étape 2

Séparer les blancs des jaunes

Étape 3

Monter les blancs en neige, dans un bol bien secondes avec le fouet vitesse 3,5 maxi T 37° pendant 3/4 mn. Réserver les blancs

Étape 4

Mélanger le sucre en ajoutant les jaunes d’œufs pour obtenir un ruban, puis le chocolat fondu, le beurre, mélanger doucement.

Étape 5

Incorporer les blancs en neige en petite quantité.

Étape 6

Beurrer un moule, verser l’appareil et cuire four th 6 / 180° pendant 40mn environ

Étape 7

Démouler quand votre fondant au chocolat est tiède et râper des copeaux de chocolat

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