Préparez d’abord votre moule à gâteau avec du beurre et de la farine ou avec du papier sulfurisé.
Allumez le four à 170 degrés .
Mettez les œufs dans le mixeur (ou utilisez un fouet) et travaillez les œufs pendant 1 minute.
Ajoutez le sucre. Et continuez à les travailler jusqu’à ce que vous ayez un mélange très mousseux (environ 10 minutes avec le fouet électrique).
Une fois prêt vous devrez ajouter le lait et, petit à petit, la farine tamisée avec le cacao amer et la levure chimique et mélanger doucement (de bas en haut) à l’aide d’une cuillère en bois et en alternant avec la dose d’huile.
Bien mélanger et verser la pâte dans la casserole.
Cuire au four env. 35-40 minutes et votre gâteau brune est prêt (faites le test du cure-dent)!
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