Gâteau de notre enfance Kinder délice géant
Nous avons créé une recette inspirée du goûter de notre enfance, le Kinder Délice géant, pour ravir vos enfants lors de la pause sucrée de l'après-midi. Ce dessert est un autre délicieux choix pour satisfaire leurs papilles gustatives. Fabriqué par la célèbre société italienne Ferrero, le gâteau à la manière du Kinder Délice est incroyablement doux, crémeux et fondant. Tout le monde adore cette pâtisserie et la recette est très simple à réaliser. Voici donc la recette pour vous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Crème intérieur
Étape 2
Monter en chantilly votre crème 30 % avec 100 grammes de sucre glace et le sucre vanillé réservez
Étape 3
Ensuite fouettez votre mascarpone pendant une minute.
Étape 4
Ajouter la crème fouettée a votre mascarpone en mélangeant délicatement réservez c’est prêt
Étape 5
Le sirop chocolat
Étape 6
Faites bouillir le lait à petite ébullition ajoutez le chocolat noir et mélangez jusqu’à ce que soient bien lisse réservez.
Étape 7
Glaçage
Étape 8
mélanger le Nutela avec votre chocolat fondu au bain-marie ou au micro-ondes selon votre choix et mélanger ensemble jusqu’à obtenir un mélange bien lisse voilà tout est prêt pour le montage.
Étape 9
Le montage
Étape 10
Prenez votre première génoise et coupez-la en rectangle propres (moi 32 x 20) fait de même avec votre deuxième génoise .
Étape 11
Prenez une première génoise que vous poser sur un plat et que vous imbibez généreusement avec du sirop chocolat passez au congel 10 minutes.
Étape 12
Sortez du congel et mettez une bonne couche de votre crème intérieur par-dessus 1cm à 1.5 cm vous de voir
Étape 13
Mettez ensuite par-dessus votre autre génoise et lissez les contours nette et propre.
Étape 14
Remettez un peu de sirop chocolat sur votre génoise du dessus.
Étape 15
Et hop de nouveau au congélateur pendant au moins 3h30 sortez du congélateur(elle doit être assez dur pour ne pas s’affaisser quand on la posera sur le support pour le glaçage) et placez votre Kinder sur un socle ou une grille ou autre support afin de procéder glaçage.
Étape 16
Pour le glaçage reprenez celui-ci est fait le chauffer légèrement ensuite le verser sur votre Kinder et lissez à votre convenance moi j’ai fait pareil que l’original (j’ai fait le dessin avec une petite poche a douille jetable )bien enlever le surplus de chocolat qui coule sur le bas des contour.
Étape 17
Posez sur un plat voilà votre Kinder delice est fini
Étape 18
Mettez au frigo pendant au moins 2 heures afin que le glaçage prenne.
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