Gâteau au yaourt à l’ananas sans beurre
Nous avons littéralement dévoré ce gâteau au yaourt à l'ananas sans beurre ni huile ! Très moelleux et léger, il est idéal pour les petits déjeuners, frais et très gourmand, délicieux seul ou avec une tasse de lait ou de thé. Cette collation parfumée et exotique est parfaite pour les enfants. Si vous aimez les parfums et les atmosphères exotiques, essayez une tranche de ce gâteau au yaourt à l'ananas et à la noix de coco, fermez les yeux et vous serez transporté au paradis en un instant ! Ce gâteau est délicieux et moelleux, avec beaucoup de yaourt dans la pâte, des tranches d'ananas et de la noix de coco pour compléter le tout. Pour réussir cette recette de gâteau au yaourt à l'ananas sans beurre, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Fouetter les œufs avec le sucre pendant au moins 10 minutes, quand ils seront blancs et mousseux ajouter le yaourt, et la farine de coco.
Étape 2
Incorporer, à l’aide d’une spatule, même la farine T 45, peu à peu, pour ne pas faire tomber le mélange et enfin ajouter de levure.
Étape 3
Graisser et fariner un moule de 24 cm de diamètre, de préférence à charnière et verser le mélange, disposer en surface les tranches d’ananas coupées en deux et saupoudrer de farine de coco.
Étape 4
Cuire le gâteau yaourt ananas au four statique préchauffé à 170° C (Th 5/6) pendant environ 40/45 minutes.
Étape 5
Une fois prêt, le laisser refroidir, puis le démouler et le servir.
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