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Cookies ultra gourmands tout Nutella de Mon coin gourmand et ses recettes de cuisine similaires

Cookies ultra gourmands tout Nutella

Name: Cookies ultra gourmands tout Nutella
Yield: 25
Ingredients: ##Coeur fondant Nutella:; Du Nutella ou une autre pâte à tartiner; ##Cookies:; 80g de Nutella mou ou une autre pâte à tartiner; 80g de beurre mou; 90g de sucre roux (du blanc fait l'affaire aussi); 1 sachet de sucre vanillé; 1 petit oeuf; 200g de farine; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 bonne pincée de sel; 100g de pépite de chocolat noir

28 septembre 2020
382

Portion
25

Depuis un moment, mon fils me demande que je lui fasse des cookies avec du chocolat au milieu comme dans une fameuse pub, j'ai décidé de lui en faire mais pour encore plus de gourmandise, j'ai choisi "le tout Nutella", j'ai trouvé sur le blog "Cuisine et loisir Julia T et Agahte", une recette de cookie au Nutella, j'ai donc fait celle-ci en diminuant le sucre et en le remplacer par du sucre roux, et bien sûr j'y ai ajouté du Nutella au centre pour avoir ce coeur fondant, vous pouvez faire des cookies au coeur fondant avec votre recette habituelle.

J'ai remarqué que beaucoup ne connaissent pas l'astuce pour garder le Nutella fondant, alors qu'il suffit simplement de congeler son Nutella avant.

Préparation de la recette

Coeur fondant Nutella:

Étape 1

Mettre du papier sulfurisé sur un petit plateau ou autre qui rentrera dans votre congélateur.

Étape 2

Avec l'aide de deux petites cuillères faire des petits tas de Nutella.

Étape 3

Puis mettre au congélateur 1h minimum, le Nutella doit être très dur.

Cookies:

Étape 4

Mélanger à la spatule ou au fouet, le Nutella et le beurre.

Étape 5

Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, bien mélanger.

Étape 6

Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.

Étape 7

Incorporer la farine, la levure chimique, le sel et les pépites.

Étape 8

Mettre la pâte au frigo pendant une heure.

Étape 9

Allumer votre four à 180°C.

Étape 10

Couvrir une ou deux plaques de papier sulfurisé.

Étape 11

Sortir la pâte à cookie (on laisse toujours le Nutella au congélateur).

Étape 12

Faire des boules de la taille d'une grosse noix.

Étape 13

Sortir le Nutella du congélateur, et mettre chaque petits tas de Nutella dans la pâte à cookie en faisant attention que le Nutella soit bien recouvert.

Étape 14

Poser chaque biscuit sur la plaque en les espaçant un peu.

Étape 15

Enfourner 10 à 12 minutes (attention pas plus sinon vous n'aurez plus le coeur fondant).

Étape 16

Sortir vos cookies et les laisser refroidir (le coeur en refroidissant sera plus ou moins fondant selon la température ambiante de votre pièce).

Étape 17

Maintenant, régalez-vous.

Notre avis sur Cookies ultra gourmands tout Nutella

Amateurs de Nutella, voici LA recette qui va vous faire craquer ! Ces cookies ultra gourmands tout Nutella, repérés sur le blog Mon coin gourmand, sont une véritable explosion de saveurs qui ravira petits et grands.

Inspirés par une célèbre publicité, ces cookies cachent un secret qui fait toute la différence : un cœur coulant de Nutella ! L'auteur partage d'ailleurs une astuce précieuse pour garantir ce cœur fondant : il suffit de congeler le Nutella avant de l'incorporer dans les cookies. Malin, non ?

La pâte des cookies est elle-même préparée avec du Nutella, du beurre et des pépites de chocolat noir, pour un maximum de gourmandise. La recette permet d'obtenir environ 25 cookies, parfaits pour un goûter en famille ou pour satisfaire une envie de douceur. Le temps de cuisson est crucial : pas plus de 10 à 12 minutes pour conserver ce cœur fondant tant convoité.

Cette version améliorée de la recette originale du blog Cuisine et loisir Julia T et Agathe utilise du sucre roux pour plus de caractère, et le résultat est tout simplement irrésistible. Une recette à découvrir d'urgence sur le blog Mon coin gourmand si vous êtes fan de Nutella et de cookies gourmands !