Matahi, l'énergie du baobab
Ce matin j'ai reçu un petit colis avec de curieuses choses à l'intérieur, un peu effrayée de me lancer toute seule vers l'inconnu, je me.
Les délices de Reinefeuiles
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Ratatouille au four
Ratatouille provençale,niçoise,cuite au four,aubergine,courgette,poivron,ail,oignon,légumes confits,bon marché,légumes,accompagnement,plat d'été
Pissaladière (végétalien, vegan) ?
Typiquement niçoise, la pissaladière est une sorte de tarte (ronde ou rectangulaire) faite d?une pâte à pain assez fine, garnie d?une généreuse fondue d?oignons caramélisés et parfumée de divers aromates: thym, sarriette, origan, laurier, parfois ail.
Pizza niçoise (pissaladière)
Pizza niçoise (pissaladière) Ingrédients : 1 boule de pâte à pain (~400g) ou une pâte à pizza, 1 kg d'oignons, 2 càs.
PULPE DE PRUNEAUX #VEGAN
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
PULPE DE PRUNEAUX
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
Marché du gros souper à St Rémy de Provence
1ère fois que je vais sur ce marché, mais la ville est joliment décorée, et le monde est au rendez-vous pendant ces 3 jours.
Fête de la gastronomie 2015 à St Rémy de Provence
Quand on est passionné de cuisine, il y a un évènement qu'on ne manque sous aucun prétexte, c'est la fête de la gastronomie.
Courgettes gratinées à la Christian
INGRÉDIENTS : 800 gr de courgettes 400 gr de tomates vidées 200 gr de blanc de poulet 140 gr de fromage râpé 1 cac de paprika sel poivre 8 gr d'ail écrasé 1 cas d'herbes de Provence 2 cas de chapelure 6 cas de crème fraiche 4 % 100 gr d'oignon 4 cas.
Riz sauvage aux champignons et oeuf poché
Mon parrain m'a gentiment ramené du riz sauvage de son voyage en Camargue.
Salade de lentilles aux aubergines
Dites, c'est quoi vos accompagnements préférés pour les grillades ?Moi pour changer des tomates provençales, des courgettes au pistou, ou de la salade de pâtes au pesto de roquette & pistache, j'aime bien préparer des salades de lentilles.
Panna Cotta à la Crème de Calisson
Une petite recette toute simple pour goûter pleinement les saveurs de cette crème de calisson reçue de mon partenaire Confiserie du Roy René.
Un dimanche en Camargue
C'est par un dimanche estival de Mai que je suis allée me promener en Camargue.
Pissaladière à la Machine à Pain
La pissaladière est une tarte aux oignons et aux anchois de la région provençale, qui tient son nom du Pissalat : purée d'anchois qui nappe le fond de tarte.
Emission sur France Bleu Provence
A 10 jours de notre championnat de France par équipe de barbecue, il est temps de faire la promotion de l'évènement.
Tomates à la provençale
Les tomates à la provençale constituent un accompagnement gourmand pour les grillades de l'été : un peu de beurre, de l'ail et du persil
Banderilles de tomates cerise
Pour l'accompagnement de notre plat au barbecue et pour rester dans le thème du taureau, nous avons réalisé ces banderilles Provençales.
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