Rata de scaroles

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La rata ou le stoemp, c'est toujours aussi bon et on peut inventer tellement de variantes qu'on ne s'en lasse jamais.

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Je viens vous présenter une recette toute légère réalisée avec des scaroles de mon potager , gentillement cultivée par zom cet été et un poisson que j'apprécie , l'aiglefin que j'avais acheté à Nieuwpoort lors de nos vacances Recette pour 6 personnes.

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