Cuisson frire - Cuissons
Très répandue dans le monde entier, elle permet de transformer pratiquement tous les aliments, en mets croustillant et moelleux en bouche.
Cuisine Autodidacte
Voir toutes les recettes du blog
La recette infaillible de pâte à frire pour des beignets croustillants et moelleux
Découvrez les secrets d'une pâte à frire pour des beignets de crevettes, calamars, poisson ou légumes qui raviront vos papilles.
Pâtes à tarte et à pizzas, pâte à frire pour poisson
Pâte brisée (de Marilou) PÂTE À FRIRE POUR POISSON Fish and chips avec sauce tartare Fisn and chips de Marilou Fish and chi.
BEIGNETS DE CREVETTES / PÂTE À FRIRE AU YAOURT / RECETTE PERSONNELLE
Beignets de crevettes avec une pâte à frire maison au yaourt, recette personnelle inratable, croustillante et légère sans levure pour des amuse bouche
PÂTE À FRIRE AU SAFRAN ET ZESTE DE CITRON VERT
Pâte à frire au safran pour changer pour des beignets de légumes, plats traditionnels et de crustacés, une bonne base, facile et rapide à réaliser, il
Fish and chips, pâte à frire à la bière
Cette recette de Fish and chips qui devait paraître en août est en retard ! Mais là voici enfin, avec une délicieuse pâte à frire à la bière qui rend le tout délicieusement croustillant.
Pâtes à tarte et à pizzas, pâte à frire pour poisson
Pâte brisée (de Marilou) PÂTE À FRIRE POUR POISSON Fish and chips avec sauce tartare Fisn and chips de Marilou Fish and chi.
Pâtes à tarte et à pizzas, pâte à frire pour poisson
Pâte brisée (de Marilou) PÂTE À FRIRE POUR POISSON Fish and chips avec sauce tartare Fisn and chips de Marilou Fish and chi.
Comment frire les aubergines pour qu’elles ne se gorgent pas d’huile
Le truc qui sauve si, comme moi, on adore les abergines frites à l'apéritif ou comme garniture Ingrédients : .
Comment frire les aubergines et les courgettes sans les imprégner d’huile ?
Les aubergines et les courgettes sont des légumes parfaits pour la santé et le régime, c'est riche en fibres et en eau, et procurent une quantité
BEIGNETS DE BANANE AU MIEL PUR ET PISTACHES D'ALEP- PÂTE À FRIRE AU MIEL
Beignets de banane au miel pur d'abeilles et pistaches d'Alep, pour un dessert extra et si gourmand en plus d'être facile et rapide à réaliser, c'en e
Pâte à frire pour fish and chips maison
Une recette toute simple mais délicieuse! La pâte est full croustillante!! Ingrédients 1 tasse (140 gr) de farine tout-usage 2 c.
Cuisson sauter - Cuissons
Souvent confondue avec le terme poêler qui est une cuisson complètement différente, la technique de cuisson sauter, est une cuisson rapide.
Cuisson griller - Cuissons
Technique de cuisson utilisée depuis des milliers d'années, les arômes spécifiques à cette cuisson ne laissent personne indifférent.
Cuisson étuver ou à l’étouffée - Cuissons
La cuisson à l'étouffée permet de conserver les nutriments ainsi que les vitamines des aliments cuisinés, grâce à une cuisson lente à basse température.
Cuisson poêler - Cuissons
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la cuisson poêler ne signifie en aucun cas cuire un aliment avec une poêle (sauter).
Cuisson rôtir - Cuissons
Cuisson conviviale et emblématique des repas de famille, le rôtissage rend les aliments aussi beaux que bons.
Cuisson braiser - Cuissons
Tout comme la cuisson en ragoût, les plats braisés sont souvent synonymes de repas de famille et de convivialité.
Cuisson en ragoût - Cuissons
Conviviales, réconfortants, les ragoûts sont des plats typiquement familiaux qui laissent souvent de bons souvenirs.
Tarte aux pommes en 2 cuissons
Tarte aux pommes en 2 cuissons, tarte aux pommes à la compote de pommes, tarte aux pommes râpées garnie de crème amande, tarte en 2 cuissons.
Poulet aux tomates séchées et herbes, en 2 cuissons
C'est une recette qui m'a intriguée, je me suis demandé pourquoi 2 cuissons ? Donc il fallait que je la réalise à mon tour, et franchement, nous n'avons pas été déçus.
Les avis