Une recette classique de mijoté à base de champignons de Paris et de cuisses de poulet.
Cuisses de poulet à la Mistral Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1 tomate, 2 gousses d'ail, 200 g de champignons de Paris, 8 cl de vin.
Poulet à la crème et champignons 4 personnes 1 paquet de champignons séchés 6-8 hauts de cuisse de poulet désossées sel et poivre h.
RIZ A L'ESPAGNOLE AU POULET 1 tomate 1 poivrons riz 1 chorizo curcuma 2 cac curry (je n'avais plus de safran) 1 petite boite de petit pois 1 cuisse de poulet par personne - faite revenir les cuisses de poulet pour les faire dorer pendant quelques minute.
Une recette classique, mais l’estragon parfume si bien la sauce….
Hauts de cuisse de poulet à l'ail (Pollo al ajillo) Ingrédients : 2 hauts de cuisse de poulet, 1 tête d'ail (pour moi de l'ail émincé.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 pilons ou 4 cuisses de poulets 5 càs d'huile d'olive au basilic 1 petite boite de lait de coco.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 hauts de cuisse ou pilons de poulet 2 chorizos à cuire 150 g de poitrine fumée 400 g de haricots.