Comme on le sait tous, l'hiver est à nos portes même si le Québec est en déficit de neige cette année et que le froid ne nous fait pas trop.
Ayant creusé une assez grosse citrouille, j’avais pleins de chaire de citrouille à utiliser.
Ce mois ci, le thème de Culino Versions reprend les recettes de nos chers cucurbitacées « Potiron et Citrouille », et elles sont nombreuses en sucrées ou salées.
J'ai récemment été agréablement été surpris par la recette de la tarte au potimarron.
Une vrai délice ce gâteau à la citrouille et au thé glacé au fromage.
Voici une petite recette réalisée grâce à mon Kitchenaid, ces petites meringues citrouilles sont cuites sur la toile Silpat de Demarle, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Pour 5 gourmands : 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre colorants en.
Je m'attendais à une texture de muffins mais ce sont plus des petits gâteaux.