La sauce béchamel peut être déclinée à l'infini en ingrédients et épices.
Béchamel épaisse avec thermomix, une délicieuse sauce pour accompagner tous vos plats.
J’aime manger végé, personne n’en doutera à voir le nombre de recettes végétariennes sur mon blogue ! Mais dans ma caboche, c’est de la bouffe de semaine ou pour les repas du midi, comme si je rése…
Dimanche j'ai fait une poule au riz avec une béchamel aux champignons de Paris.
Tandis que certaines personnes, manquant cruellement de fantaisie, profitent des beaux jours du mois de mai pour faire des barbecues, moi, je fais du gratin aux poireaux… Je n’étais pas peu fière de mon invention : la béchamel au fromage de chèvre, sauf.
La sauce mornay se fait à partir d'une sauce béchamel à laquelle nous allons ajouter du fromage râpé et un jaune d’œuf.
Une moussaka aux saveurs marines, avec cette moussaka aux sardines accompagnée d’une délicieuse béchamel au curcuma.