Le Top des recettes de Baklava
PÂTE FILO MAISON POUR DÉBUTANTES - عجينة الفيلو
De la pâte filo ou phyllo maison, عجينة الفيلو, recette personnelle, facile pour débutantes , un peu façon pâte à baklawa simplifiée, idéale pour vos pâtisseries, viennoiseries, baklawa rolls et feuilletés salés, , très économique , à part un peu de.
La sèche au beurre, vaudoise et neuchâteloise
La sèche au beurre, vaudoise et neuchâteloise Voici une spécialité propre aux cantons de Vaud et Neuchâtel.
Le lahmajoun, la pizza arménienne
Le lahmajoun, la pizza arménienne Dans la ville arménienne historique d’Aintab, que les Turcs appellent aujourd’hui "Gaziantep", ce serait ici que le lahmajoun a été inventé.
Gâteau aux pruneaux du Jeûne Genevois
Gâteau aux pruneaux du Jeûne Genevois Voici une courte mais complète explication concernant le jeûne genevois qui est un jour férié spécifique à Genève.
Le harissa de Musa Dagh (ou Kechkeg)
Le harissa de Musa Dagh C’est un des plus anciens plats arméniens, presque le plat national mais celui-ci n’a rien à voir avec la pâte pimentée d'Afrique du Nord du même nom.
Boulettes de lentilles corail (Vospov Keuftés)
Boulettes de lentilles corail Voici une jolie petite recette « fraîcheur », arménienne et végétarienne, très facile à préparer et d’un coût ridiculement bas.
Gâteau au vin à la vaudoise
Gâteau au vin à la vaudoise Voici la célèbre tarte au vin blanc du canton de Vaud.
La taillaule neuchâteloise
La taillaule neuchâteloise Ce pain aux raisins, ou sans, a bien pris ses origines dans le canton de Neuchâtel où les premières traces remonteraient au milieu du XVIIIe siècle.
Plaki, haricots blancs à la tomate
Plaki, haricots blancs à la tomate Le plaki est un plat arménien qui se sert principalement froid, en entrée ou en mezzé.