Voici l'un de desserts que j'ai préparé pour les fêtes de Noël.
Brunch aux saveurs asiatiques : pain au safran, oeuf cocotte au saumon fumé et curcuma, salade de papaye à la menthe et au gingembre
1 pâte feuilletée 1 mangue 1 poire 1 pomme 50 g de beurre 3 càs de sucre complet (muscovado) Chauffer le four à 240°.
Le gâteau aux bananes est un classique dont on ne se tanne pas du goût! Il a toujours sa place dans les desserts de la semaine.
Préparation : 30min Cuisson : 20 min Temps de repos au frais : 1 h min Ingrédients pour 10 cup cakes env : 2 œufs 150 g de farine blanche tamisée 60 g de beurre 120 ml de lait 150 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 banane pas trop mûre.
A cette saison, on a tout intérêt à profiter des fruits et légumes riches en vitamines pour lutter contre les affections saisonnières.
Alsa a innové en proposant une préparation pour réaliser ses glaces maison.
Pour la fin de la saison de la rhubarbe, je vous propose aujourd'hui de l'associer à des fruits que l'on consomme plutôt à l'automne ou en hiver.
Le cuir de fruit quesako ? Le cuir de fruit est en fait une compote passée au deshydrateur pendant plusieurs heures, jusqu'à obtenir une feuille de concentré de saveurs.