Bonjour à toutes et tous , Il y a peu, c'était encore le carnaval et qui dit Carnaval dit forcément beignet et gourmandises en tout genre.
Il y a quelques jours de ça, nous fêtions mardi gras et pour cette occasion, j'ai pris sur le blog de Catalina sa recette de beignets.
Après la Chandeleur, voici venu le tour de Mardi Gras avec, cette année, une fournée de p'tits beignets au four.
Les Beignets Libanais de Mardi Gras à déguster n'importe quand, tellement faciles pour vos pâtissiers en herbe qu'il vous suffira seulement de vous occuper de la friture
Mardi Gras est une date festive qui précède la période du Carême pendant laquelle les Chrétiens doivent normalement jeûner et s'abstenir de manger de la viande.
Selon les régions, on les appelle bugnes, beignets de carnaval ou encore oreillettes, et il doit bien y avoir autant de recettes différentes qu’il y a de régions en France : craquantes, moelleuses, briochées, sans levure, rapides, avec levure chimique….
Merveilles dans le Sud-Ouest, ganses à Nice, bottereaux en Anjou, oreillettes en Provence, bugnes dans la vallée du Rhône, sèches en Franch.