Voici une recette de beignets fait avec le companion et cuit dans le Cake Factory et une autre fournées au four traditionnel.
J’avais envie de tenter les crêpes de lentilles depuis un petit moment, mais comme je n’ai pas de farine de lentilles dans ma cuisine, j’ai improvisé avec ce que j’avais sou…
Voici de belles crêpes bien gourmandes! réalisées avec le petit lait recueilli des petits suisses que j'ai réalisé dernièrement, une recette bien économique et zéro déchet! J'ai trouvé ma pâte un chouillas épaisse, du coup vous pouvez ajouter un peu.
Bien plus légères que les tartelettes à la pâte feuilletée et beaucoup plus croustillantes, ces petites croustades se préparent rapidement, avec beaucoup de variantes selon vos envies.
Ingrédients : pour 36 minis cannelés 200 gramme de lait 30 g de beurre 60 g de Comté râpé 40 g de lardons 1 œuf 1 jaune d'œuf 70 gramme de farine sel, poivre Préparation : préchauffer le four à 200°C couper les lardons en petits dés Mettre le lait dans.
Quand on a des enfants, on ne peut pas échapper aux crêpes le jour de la chandeleur!! Je n’attends pas spécialement la chandeleur car ils sont toujours bien contents d’en manger, mais je tenais à partager ma recette de crêpes à la bière avec vous.
J'ai réalisé ces petits muffins spécialement pour le grand-père de monsieur qui souffre du diabète.