Des plats sincères et paysans remis au goût du jour par un amoureux des Landes et de ses traditions.
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des Landes en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
« Je suis née de deux familles où bien manger et partager autour d'un plat étaient art de vivre, et cuisiner et pâtisser étaient passions et religions.