Soupes zéro déchet

Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos... Voir la suite


Description produit



Cuisiner autrement, c'est possible !
Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison.
A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.
En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

Caractéristique du produit


Editeur : First
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 21.5 x 16.7 x 1.6 cm
Date de publication : 29/10/2020

Nous vous recommandons ces produits


Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.

Cuisiner avec un soup maker

Cuisiner avec un soup maker

PLUS DE 140 RECETTES CHAUDES OU FROIDES MAIS TOUJOURS VITAMINÉES, À RÉALISER AVEC VOTRE SOUP-MAKER !Côté salé : velouté de potimarron au curry, crème de poivrons rouges au basilic, soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, soupe au pistou, minestrone.

Des soupes qui nous font du bien

Des soupes qui nous font du bien

Plus de 150 soupes qui nous font du bien.

Des soupes qui nous font du bien - Version Augmentée: Version Enrichie Augmentée

Des soupes qui nous font du bien - Version Augmentée: Version Enrichie Augmentée

Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut.

Vous apprécierez ces recettes


Potage au potimarron, panais et gingembre

Potage au potimarron, panais et gingembre

Goûteux et délicieux, voici un potage au potimarron, panais et gingembre.

Soupe aux lentilles corail et légumes d'hiver

Soupe aux lentilles corail et légumes d'hiver

La soupe aux lentilles corail est un excellent choix pour une entrée chaude lorsque les températures commencent à baisser.

En mode retour de l'AMAP : soupe pois cassés, pommes de terre, carottes, poireaux et tartinade butternut-tomates séchées (vegan, sans gluten)

En mode retour de l'AMAP : soupe pois cassés, pommes de terre, carottes, poireaux et tartinade butternut-tomates séchées (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Soupe poireaux pommes de terre et champignons végétarien

Soupe poireaux pommes de terre et champignons végétarien

On est bien en automne même si le soleil est là ! Dans mon panier de légumes, fini les tomates, les courgettes, les poivrons, place au poireau, chou rouge, céleri, courge.

Soupe de courge et de carottes au curcuma

Soupe de courge et de carottes au curcuma

Absente pendant 3 jours, mille choses à faire se sont accumulées ! Ce matin, notre nouvelle petite boule de poils a fait son entrée à la maison, pour le plus grand bonheur des enfants et du mien! La petite boule de poils s’appelle Lili, c’est un petit.

P'tite soupe d'hiver: poireaux, panais, pommes de terre et brocolis

P'tite soupe d'hiver: poireaux, panais, pommes de terre et brocolis

J'ai glissé dans ma p'tite cocotte une belle quantité de légumes d'hiver et nous avons profité de cette jolie soupe verte pendant plusieurs.

Velouté haricots poireau { recette facile et rapide ]

Velouté haricots poireau { recette facile et rapide ]

J'adore les soupes en hiver ! On a un grand choix de légumes comme les courges, les carottes, le céleri, le panais, les navets, les poireaux !!! On peut ajouter des légumes secs comme les lentilles, les haricots !!! C'est ma copine Jennifer qui m'a donné.

Velouté de légumes d'hiver ( Moulinex Companion)

Velouté de légumes d'hiver ( Moulinex Companion)

Pour 4 personnes: 250 gr de potiron ou courge butternut  200 gr de panais 200 gr de topinambours 80 gr de blanc de poireau 30.

Potage aux légumes d'hiver | Une recette

Potage aux légumes d'hiver | Une recette

Potage aux légumes d'hiver - Carottes, panais et poireaux = mariage heureux dans une soupe réconfortante ! Prêt en 15 minutes !

Soupe aux légumes d’hiver et œufs pochés

Soupe aux légumes d’hiver et œufs pochés

500 g de courge 2 poireaux 1/2 chou chinois ou un chou doux 1 bouillon cube de légumes 4 œufs 4 toasts copeaux de parmesan Préparé la soupe : Couper la courge en gros dés.

Soupe de courge aux croûtons beurrés en 5 étapes

Soupe de courge aux croûtons beurrés en 5 étapes

Soupe de courge en 5 étapes, ce légume méconnu.

Potage butternut, poireaux, curry (Noël, vegan, sans gluten)

Potage butternut, poireaux, curry (Noël, vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

La recette super facile de potage de courge butternut et poireaux!

La recette super facile de potage de courge butternut et poireaux!

Voici un potage qui est tellement réconfortant pour l’automne.

Potage de panais, poireaux, pommes de terre

Potage de panais, poireaux, pommes de terre

Cette alliance fait mon potage de cet hiver.

Soupe de potimarron et panais

Soupe de potimarron et panais

Soupe de potimarron,panais,légumes anciens,courge,potage,velouté,halloween,automne,entrée,facile,autocuiseur,soupe hivernale,parsnip,panet,pumpkin

Soupe de panais poireaux et carottes

Soupe de panais poireaux et carottes

Soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre.

Soupe pâtisson -poireau

Soupe pâtisson -poireau

Pâtisson blanc,courge,poireau,pomme de terre,soupe,velouté,entrée chaude,automne ,végétarien,leek pattypan soup

Velouté de potimarron et panais

Velouté de potimarron et panais

Par journée de grand froid, la soupe est toujours la bienvenue sur ma table.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.