Mon atelier brioche
Plus de 40 recettes de brioches et de gourmandises du chef boulanger Léo Longo, expliquées et illustrées en pas-à-pas : amandine, brioche parisien...
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Catégories :
Livre, Cuisine au quotidien, Desserts, Micro-ondes, Chocolat, Pâtisserie, Boulangerie, Brioche
Plus de 40 recettes de brioches et de gourmandises du chef boulanger Léo Longo, expliquées et illustrées en pas-à-pas : amandine, brioche parisienne, brioche suisse, donuts, brioche tressée, couronne de Metz et bien d'autres...
Impossible de rater ses viennoiseries grâce à ce guide clés en main, illustré de nombreuses photos pour chaque recette.
En plus : des tours de main et des recettes de base pour agrémenter vos créations : sirop, caramel, glaçage, crème pâtissière, etc.
Caractéristique du produit
Editeur : Artemis Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 125
Présentation : relié
Dimensions : 26.7 x 21.5 x 1.2 cm
Date de publication : 31/08/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 125
Présentation : relié
Dimensions : 26.7 x 21.5 x 1.2 cm
Date de publication : 31/08/2021
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