Adopter le wok ! En friture, sautés, mijotés, ou même à la vapeur, vos repas auront le parfum des petits plats asiatiques.
Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés.
101 recettes idéales pour les étudiants ! Faciles, ultra-rapides, végétariennes, légères.
101 recettes de plats complets pour vous simplifier la vie en cuisine.
110 recettes simples et savoureuses, cuisinées à partir de produits frais, sains et faibles en graisse pour tous ceux qui souhaitent varier leurs menus minceur : salade de lentilles et de feta, soupe thaïe au poulet épicé, canard aux olives, légumes verts à l'anis étoilé.
101 recettes pour bien manger sans se ruiner ! Avec toutes ces recettes économiques, faciles, mais toujours gourmandes, faire des repas équilibrés et variés tout en surveillant son porte-monnaie ne sera plus un casse-tête.
Choisissez des pâtes ou du riz, du poisson ou de la viande, complétez par des légumes : le wok est facile à préparer et se décline à volonté.
Plus de 65 recettes au chocolat déclinées en 7 chapitres : biscuits et petits gâteaux, cakes et gâteaux, tartes et tourtes, desserts chauds, desserts glacés et entremets, confiseries et boissons, sauces et glaçages.
101 idées de recettes quotidiennes pour toute la famille à réaliser à moindre coût.
101 recettes pour goûter à l'éventail des saveurs d'Europe, de Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, d'Asie et d'Amérique.
101 plats complets à réaliser en peu de temps et avec un minimum d'ustensiles.
101 idées de salades à proposer en toute saison, en accompagnement ou en plat complet.
101 recettes savoureuses, prêtes en 30 minutes, pour un dîner réussi.
se familiariser avec les ingrédients de la cuisine japonaise et préparer des plats sains et pleins de fraîcheur.
Fondants ou croustillants, ils s'accommodent à tous les fruits : mangue, pomme, prune, cerise, banane, groseille, abricot.
Dips, petits feuilletés, salades, beignets, brochettes, boulettes.
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés.
Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l'apéro.
70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise.
Retrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis.