Zika Riffi2 326 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
POIVRONS FARCIS DE VIANDE DE VEAU HACHÉE AU BOULGOUR ET SA SAUCE TOMATE- CUISSON AU FOUR
Poivrons farcis à la viande hachée de veau au boulgour que je remonte de mon ancien blog, du boulghour pour changer du pain rassis et du riz qu'on ajo
RISOTTO AUX GERMES OU POUSSES D'OIGNONS ET YAOURT NATURE
Risotto aux germes ou pousses d'oignons et au yaourt nature ou petit suisse, en accompagnement ou en plat unique, il se suffit à luis même.
BRIOCHE TORSADÉE MOELLEUSE AU PETIT SUISSE TOUTE SIMPLE POUR PETIT DÉJEUNER
De la brioche moelleuse torsadée pour petit déjeuner câlin, matins de fêtes, elle est toute simple et sans prise de tête, délicieusement parfumée au z
IDÉES DE TARTELETTES ET PETITS GÂTEAUX- PÂTISSERIE POUR DESSERTS ET LES FÊTES
Quelques idées de tartelettes et mini tartelettes pour les desserts, fêtes, goûters conviviaux, aux fruits frais, confiture, chocolat et caramel, crèm
TOP 10 DE MES RECETTES LES PLUS VISITÉES DE CETTE SEMAINE
Top 10 de mes recettes le plus visitées cette semaine, curieusement certaines publications de l'ancienne cuisine du terroir bônois ont fait le buzz et
CHTAÏTHA ( CHTITHA ) DE POMMES TERRE A L'AIL AUX ŒUFS- SAUCE PIQUANTE AUX TOMATES FRAÎCHES
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
TARTE À LA CONFITURE MAISON DE RAISINS ET DE COINGS MAISON
Tarte à la confiture maison de raisins et de coings, fruits bio de mon jardin pour un dessert gourmand ou pour un goûter convivial entre amis ou penda
TARTE AUX TOMATES FRAÎCHES ET AU CAMEMBERT DE CAMI
Tarte aux tomates fraîches et au Camembert, à base d'une pâte à pain au lait en poudre tout ce qui a de plus simple, façon fougasse, réalisée par ma f
FANTÔMES BISCUITS SALÉS CROUSTILLANTS POUR HALLOWEEN
Des biscuits salés fantômes croustillants, gentils petits salés pas effrayant, facile et rapide à réaliser pour halloween, c'est amusant et les pious
BISCUITS - PETITS FOURS AU SUCRE ET CHOCOLAT- FAÇON LANGUES DE CHAT
Biscuits au sucre et au chocolat ou caramel d'ailleurs, façon langues de chat.
PENNES BRISÉES ET BRAISÉES AUX AUBERGINES ET AIGUILLETTES DE POULET RÔTIES À LA POÊLE- RECETTE PERSONNELLE
Pennes brisées et braisées* aux aubergines* et aiguillettes de poulet rôties au beurre à la poêle champignons, légumes et crevettes pour ma recette p
HORS D'OEUVRE OU GRANDE SALADE COMPOSÉE ET VARIÉE - LÉGUMES ET RIZ AU THON - SAUCE MAYONNAISE
Les hors d'œuvres algériens, ces grands plats de salade composée et variée avec des légumes de saison, du riz ou pas, considérés chez nous comme étant
TISANE OU DÉCOCTION DE CAROUBE À L' ALUN ET MENTHE POIVRÉE- MÉDECINE ANCESTRALE BÔNOISE- ALIMENTATION DU NOURRISSON
Décoction ou tisane de la caroube* entière à la menthe poivrée, parfois ce sont les feuilles du néflier et une pointe d'alun qui étaient associées à l
HSOU- HSSOU - CHORBA SMID- SOUPE DE SEMOULE À L' ANCIENNE À LA MENTHE SÉCHÉE- SOUPE TYPIQUE DE ANNABA
Le hssou ou hsou typique de Annaba est une soupe à base semoule, ail en quantité et piment oiseau ou d'Espelette, aux tomates fraîches à l'ancienne et
BISCUITS SABLÉS ROSES FONDANTS À LA GELÉE DE GRENADES - FLEUR D'ORANGER -CANNELLE ET NOIX DE COCO
Biscuits sablés fondants roses à la gelée de grenades maison, extrait de fleur d'oranger qui va à merveille avec les grenades et la noix de coco, gâte
POMMES DE TERRE ET TOMATES FRITES AUX OEUFS AU PLAT- TOUJOURS L'ÉTÉ EN ALGERIE- CUISINE EXPRESS
Vous rentrez tard ou vous êtes pressés car il faut retourner au travail, il fait chaud toujours et ces frites de pommes de terre et de tomates frites
SALADE DE HARICOTS VERTS FRAIS AUX CAROTTES-POMMES DE TERRE ET ŒUFS DURS
Plat unique ou entrée tiède, cette salade de haricots verts frais aux carottes nouvelles, pommes de terre aux œufs durs nous avait régalés un soir apr
RAGOÛT DE LENTILLES VERTES ( 3DASS ) AU BLANC DE POULET A LA BÔNOISE مرقة عدس
Ragoût de lentilles vertes ( 3dass ou aadass ) au blanc de poulet à la bônoise- مرقة عدس.
MINI PAINS BRIOCHÉS TURCS POUR PETITS DÉJEUNERS- FARCIS OU PAS - ISTANBUL- TURQUIE
Mini pains briochés turcs* pour le petit déjeuner, ou mini burgers* , pour apéro et entrées.