VALÉRIE PASSION CUISINE

VALÉRIE PASSION CUISINE78 recettes

Recettes de cuisines de tous horizons

Toutes les recettes de "Viande"


Poule au pot farcie au riz champignons

Poule au pot farcie au riz champignons

Ingrédients : Farce : 100g de pain rassi 10 cl de lait 150g de jambon de Bayonne 200g de chair à saucisse ou de veau foie de la poule + 2 foies de volailles 2 échalotes hachées 2 càs de persil haché une gousse d'ail haché 1 œuf sel/poivre Bouillon :.

Roti de porc sauce au rhum raisins

Roti de porc sauce au rhum raisins

Aujourd'hui, j'ai testé cette recette trouvée sur la page Facebook de Chef Cook Discount et franchement, elle est plus qu'approuvée pour ma part J'ai utilisé mon Ninja foodi max, mais cette recette peut être cuisinée au four ou à la cocotte, mais il.

Soupe de pois cassés, lard, et croutons

Soupe de pois cassés, lard, et croutons

Ingrédients : 500 g de pois cassés, 2 oignons, 1 poireau, 2 tranches épaisses de poitrine fumée (ou des lardons) 3 tranches de pain de mie (j'ai utilisé du pain complet aux noix que j'ai fait) 2 l de bouillon de volaille (ou de l’eau) 3 cuil.

Chili con carne (2 ième recette)

Chili con carne (2 ième recette)

C'est la deuxième recette du Chili que je propose, celle-ci est de Food is love que vous trouverez sur YouTube.

Tteokbokki au poulet et légumes sauce épicée

Tteokbokki au poulet et légumes sauce épicée

Ces pâtes, plutôt ces gâteaux de riz m'intriguaient, je voulais absolument tester.

Tteokbokki au poulet et légumes sauce épicée

Tteokbokki au poulet et légumes sauce épicée

Ces pâtes, plutôt ces gâteaux de riz m'intriguaient, je voulais absolument tester.

Chili con carne (2 ième recette)

Chili con carne (2 ième recette)

C'est la deuxième recette du Chili que je propose, celle-ci est de Food is love que vous trouverez sur YouTube.

Soupe de pois cassés, lard, et croutons

Soupe de pois cassés, lard, et croutons

Ingrédients : 500 g de pois cassés, 2 oignons, 1 poireau, 2 tranches épaisses de poitrine fumée (ou des lardons) 3 tranches de pain de mie (j'ai utilisé du pain complet aux noix que j'ai fait) 2 l de bouillon de volaille (ou de l’eau) 3 cuil.

Roti de porc sauce au rhum raisins

Roti de porc sauce au rhum raisins

Aujourd'hui, j'ai testé cette recette trouvée sur la page Facebook de Chef Cook Discount et franchement, elle est plus qu'approuvée pour ma part J'ai utilisé mon Ninja foodi max, mais cette recette peut être cuisinée au four ou à la cocotte, mais il.

Poule au pot farcie au riz champignons

Poule au pot farcie au riz champignons

Ingrédients : Farce : 100g de pain rassi 10 cl de lait 150g de jambon de Bayonne 200g de chair à saucisse ou de veau foie de la poule + 2 foies de volailles 2 échalotes hachées 2 càs de persil haché une gousse d'ail haché 1 œuf sel/poivre Bouillon :.

Soupe Thaï aux champignons

Soupe Thaï aux champignons

Ingrédients pour 4 pers : 250 g environ de Champignons, crème, enoki, shimeji.

Tomate farcie aux merguez et semoule de couscous

Tomate farcie aux merguez et semoule de couscous

J 'ai des voisins adorables qui me donnent des légumes de leur jardin, car pour ce qui est de mon potager le rendement n'est pas terribles .

Poulet grillé Thaï

Poulet grillé Thaï

J'ai cuisiné ce poulet pour accompagner une salade de papaye verte et du riz Gluant.

Riz gluant

Riz gluant

Ce riz se mange avec les doigts en faisant des boulettes et en le trempant dans la sauce des plats qui l'accompagne, moi je l'adore avec une salade de papaye verte, du poulet grillé et une sauce qui "pique" Nam Yam 😋 Ingrédients pour 4 personnes : 300.

Butternut farcie

Butternut farcie

Je vous partage cette recette tellement délicieuse que j'ai trouvé sur le blog un déjeuner au soleil (j'adore ce blog 😁) Après vous pouvez varier les viandes et les épices selon vos envies 😊 INGRÉDIENTS 2 courges butternut petites (20-25 cm environ).

Jambon vietnamien

Jambon vietnamien

Ce Jambon est un véritable délice, il s'incorpore dans différente recette, le sandwich Banh mi, dans une soupe ramen, dans des rouleaux de printemps, avec seulement du riz en le passant un peu sur le grill.

Gaufres pommes de terre, épinards, jambon fromage, œufs poché

Gaufres pommes de terre, épinards, jambon fromage, œufs poché

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de pommes de terre 1 oignon 2 poignées d'épinards hachés 2 cuillères à soupe de farine 2 œufs du persil 2 tranches de jambon blanc dégraissé coupées en 2 60 g de gruyère râpé + 60 g 1 cuillère à café d’huile d’olive.

Magret de canard aux poires épicées

Magret de canard aux poires épicées

Ingrédients pour 6 personnes • 3 magrets de canard • 1,5 kg de panais • 3 poires • 120 g de beurre • 6 étoiles de badiane • 6 clous de girofle • 3 gousses de cardamome • 2 bâtons de cannelle • 2 c.

Goulash

Goulash

Ingrédients pour 4 personnes: 650g Oignons 2 gousses d’Ail 6cc de Paprika 1 cc d'Origan 2cc de cumin 1 Bouquet garni 3cc Concentré de tomate 1 cube de bouillon de bœuf 400ml d’Eau 650g de Paleron de bœuf 1cc de Persil Sel/poivre Piment de cayenne (facultatif).

Soupe au potimarron et châtaignes

Soupe au potimarron et châtaignes

Ingrédients pour 4 personnes: un potimarron 300g de châtaignes cuites (épluchées) 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 4 cs de crème fraiche 4 tranches de bacon coupées en lanières persil haché Préparation: Couper le potimarron.

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