Trucs et recettes d'Alexa

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Tous ceux qui connaissent le bonheur d'être au régime sans sel se retrouvent face à des questions du quotidien culinairement parlant. Voici quelques recettes ainsi que quelques trucs et astuces qui vous permettront de vous simplifier la vie!

Toutes les recettes de "Oignon"


Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

Préparation 15 min cuisson : 20 + 40 min Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 oignon - 1 bouillon de légumes sans sel ajouté - 1/2 verre de vin blanc - 2 pincées de piment d'Espelette - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - poivre Râper les courgettes.

Tarte à la courgette et moutarde

Tarte à la courgette et moutarde

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 1 grosse courgette ou 2 petites coupée en rondelles pas trop fines - 3 cuillères à soupe de moutarde sans sel - huile d'olive - thym - laurier - bouillon de volaille maison ou bouillon de légumes sans sel ajouté.

Quenelles sauce béchamel aux champignons

Quenelles sauce béchamel aux champignons

Pour 4/6 personnes ingrédients: quenelles: - 350gr farine - 50g beurre - 500ml d eau - 4 œufs - 250g de champignons - 1 oignon béchamel: - 70 g de beurre - 70 g de farine - 1 litre de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 brin de thym - 1 feuille de laurier -.

Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de viande de bœuf (type gite ou macreuse) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 5O cl de bière - 1 CS de cassonade - beurre - huile - bouquet garni - poivre Couper la viande en morceaux.

Poulet à l'ananas sauce aigre douce

Poulet à l'ananas sauce aigre douce

Préparation : 15 min Cuisson : 20 + 10 min Ingrédients pour 4 pers.

Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère

Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.

Chapon farci

Chapon farci

Pour 6 personnes préparation : environ 1 h cuisson : 3 heures au four à 180° Ingrédients: - 1 chapon environ 2,5 kg - 800g de farce nature préparée par le boucher - 250g de marron pré cuit - 150 g de girolles fraiches - 2 pommes - 1 bel oignon - 2 gousses.

Tarte invisible à la courgette et au curcuma

Tarte invisible à la courgette et au curcuma

Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : - 500g de courgettes - 1,5 cuillères à café de curcuma (2 si vous souhaitez un gout plus prononcé) - 1 oignon - 1 cuillère à café d'ail - 2 cuillères à soupe de.

Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

Pour 4 personnes: 2 bottes de fanes de radis (350gr environ) 4 pommes de terre 1 oignon 1/2 gousse d ail 30gr beurre 2 feuilles de laurier Poivre 75 cl d eau Crème fraîche Laver avec beaucoup de soin les fanes de radis pour qu’il ne reste ni terre ni.

Tarte à la courgette et moutarde

Tarte à la courgette et moutarde

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 1 grosse courgette ou 2 petites coupée en rondelles pas trop fines - 3 cuillères à soupe de moutarde sans sel - huile d'olive - thym - laurier - bouillon de volaille maison ou bouillon de légumes sans sel ajouté.

Quenelles sauce béchamel aux champignons

Quenelles sauce béchamel aux champignons

Pour 4/6 personnes ingrédients: quenelles: - 350gr farine - 50g beurre - 500ml d eau - 4 œufs - 250g de champignons - 1 oignon béchamel: - 70 g de beurre - 70 g de farine - 1 litre de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 brin de thym - 1 feuille de laurier -.

Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de viande de bœuf (type gite ou macreuse) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 5O cl de bière - 1 CS de cassonade - beurre - huile - bouquet garni - poivre Couper la viande en morceaux.

Poulet à l'ananas sauce aigre douce

Poulet à l'ananas sauce aigre douce

Préparation : 15 min Cuisson : 20 + 10 min Ingrédients pour 4 pers.

Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère

Tarte à la mousse d'oignons de ma grand mère

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 4 oignons - 20gr de beurre - 4 œufs - 1/2 litre de lait froid - poivre - 2 brins de thym - 3 feuilles de laurier - 10cl de vin blanc - 10cl d'eau - 1 bouillon de légumes sans sel Faire une pâte brisée légèrement sucrée.

Chapon farci

Chapon farci

Pour 6 personnes préparation : environ 1 h cuisson : 3 heures au four à 180° Ingrédients: - 1 chapon environ 2,5 kg - 800g de farce nature préparée par le boucher - 250g de marron pré cuit - 150 g de girolles fraiches - 2 pommes - 1 bel oignon - 2 gousses.

Tarte invisible à la courgette et au curcuma

Tarte invisible à la courgette et au curcuma

Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : - 500g de courgettes - 1,5 cuillères à café de curcuma (2 si vous souhaitez un gout plus prononcé) - 1 oignon - 1 cuillère à café d'ail - 2 cuillères à soupe de.

Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

Pour 4 personnes: 2 bottes de fanes de radis (350gr environ) 4 pommes de terre 1 oignon 1/2 gousse d ail 30gr beurre 2 feuilles de laurier Poivre 75 cl d eau Crème fraîche Laver avec beaucoup de soin les fanes de radis pour qu’il ne reste ni terre ni.

Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

Préparation 15 min cuisson : 20 + 40 min Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 oignon - 1 bouillon de légumes sans sel ajouté - 1/2 verre de vin blanc - 2 pincées de piment d'Espelette - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - poivre Râper les courgettes.

Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

Pour 4 personnes: 2 bottes de fanes de radis (350gr environ) 4 pommes de terre 1 oignon 1/2 gousse d ail 30gr beurre 2 feuilles de laurier Poivre 75 cl d eau Crème fraîche Laver avec beaucoup de soin les fanes de radis pour qu’il ne reste ni terre ni.

Riz pilaf

Riz pilaf

Si vous avez un autocuiseur : Mettre une dose de riz Recouvrir avec environ 3 à 4 fois le volume de riz en bouillon de légume sans sel ajouté Mettre des oignons Ajouter selon l'envie des champignons et du poivre Faites cuire votre riz selon votre cycle.

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