Sweetly Cakes450 recettes
Sweetly Cakes, un blog gourmand qui partage toutes ses recettes de desserts fait maison, layer cakes, cookies, tartes et plus pour toutes les occasions à partager en famille
Carrot cake cupcakes et glaçage au cream cheese
Recettes des cupcakes façon carrot cake, avec son glaçage au cream cheese (pour environ 15 cupcakes)
Pumpkin pie Tarte au potiron
Recette de la vraie pumpkin pie Américaine, la tarte au potiron sucrée à la texture crémeuse et douce en bouche ( pour une tarte de 23 cm de diamètre environ 10-12 parts)
Carrot cake et glaçage au cream cheese
Meilleure recette de carrot cake aux épices avec son glaçage au cream cheese.
Top 10 Matériels et ustensiles pour décoration de gâteaux
Quels matériels avoir quand on débute dans le cake design et la décoration de gâteaux ? 10 outils pour faire des plus jolis layer cake !
Crème au beurre Les meilleures recettes de glaçage
Les 7 meilleures recettes de crème au beurre pour garnir et décorer votre gâteau ? Et tout ce que vous devez savoir sur ce glaçage !
Portfolio
Retrouvez dans mon portfolio, toutes mes réalisations de photographies culinaires, réalisées pour mes clients ou pour mon blog Sweetly Cakes
Comment chemiser un moule rond facilement
Comment chemiser un moule rond pour un démoulage parfait ! Voici la meilleure technique à savoir pour réussir à tous les coups ses génoises.
Comment découper un gâteau en plusieurs couches
Comment bien découper un gâteau en plusieurs couches de tailles égales à l'aide d'une lyre à génoise ou d'un couteau scie.
Comment recouvrir un gâteau
Apprenez la meilleure technique pour recouvrir un gâteau facilement et rapidement pour avoir enfin ces jolies finitions sur vos layer cakes!
Renforcer la stucture d'une pièce montée
Apprenez une des bases importantes du cake design, un tutoriel pour créer une structure renforcée et sécurisée pour toutes vos pièce-montées et Wedding Cakes.
Banana bread
Recette du banana bread facile à faire pour un cake à la banane ultra moelleux et savoureux ( pour un moule à cake de 25 cm) 10-12 parts
Crème mousseline
Recette de la crème au beurre Allemande (crème mousseline) pour garnir et décorer vos gâteaux ( pour environ 500 g de crème)
Cake au potiron
Recette du cake au potiron - pumpkin bread, ultra moelleux et tendre ( pour un moule de 25 cm environ 10-12 parts)
Pecan pie
Recette de la pecan pie Américaine, la tarte aux noix de pécan facile et gourmande (pour un moule de 20-23 cm)
Crème au beurre à la meringue Suisse au chocolat blanc
Comment faire la crème au beurre à la meringue Suisse et au chocolat blanc.
Carrot cake
Un carrot cake moelleux et savoureux avec son glaçage au cream cheese facile ( pour un gâteau de 20 cm de diamètre environ 12-15 parts)
Layer cake kinder
Délicieux gâteau avec une génoise moelleuse au chocolat, une ganache montée au kinder et une crème au beurre à la meringue Suisse au chocolat blanc et son glaçage coulant au chocolat (pour un gâteau de 15 cm de diamètre environ 12-16 parts)
Crème au beurre russe
Recette de la crème au beurre Russe, un glaçage onctueux et lisse parfait pour décorer les gâteaux.