Silvia en Cuisine…

Silvia en Cuisine…185 recettes

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Silvia en Cuisine…

Toutes les recettes de "Viande" - page 2


Velouté de Roseval à l’Ail

Velouté de Roseval à l’Ail

Ingrédients pour 6 personnes: .

Poulpe Braisé au Beaujolais Nouveau

Poulpe Braisé au Beaujolais Nouveau

Ingrédients pour 2 personnes: .

Poulet Péruvien au Sillao

Poulet Péruvien au Sillao

Ingrédients pour 2 personnes: .

Encornets Farcis à l’Occitane

Encornets Farcis à l’Occitane

 Ingrédients pour 4 personnes: .

Daube Provençale de Boeuf à l’Orange

Daube Provençale de Boeuf à l’Orange

Ingrédients pour 4 personnes: .

Dos de Cabillaud au Jambon Ibérique Bellota

Dos de Cabillaud au Jambon Ibérique Bellota

Ingrédients pour 4 personnes: .

Partenariat Jambons Oliveras

Partenariat Jambons Oliveras

Contactée par Gérald de Jambons Oliveras, et gourmande comme je suis, j’ai accepté un partenariat avec cette belle enseigne! Forcément! Artisan-affineur depuis 1998 et spécialiste en jambons …

Boulettes de Boeuf Laquées au Coca Cola®

Boulettes de Boeuf Laquées au Coca Cola®

Ingrédients pour 4 personnes: .

Poulet Gaston Gérard (Bourgogne)

Poulet Gaston Gérard (Bourgogne)

Plat classique de la cuisine bourguignonne, il porte le nom du Député Maire de Dijon en 1930, Mr Gaston Gérard… Pourtant c’est bien sa femme, Reine Geneviève Bourgogne, qui a concocté c…

Hampe de Boeuf à la Sauce Bercy

Hampe de Boeuf à la Sauce Bercy

D’origine parisienne et traditionnellement servie aux négociants en vin du quartier de Bercy, la Sauce Bercy est une sauce réalisée par déglaçage, avec des échalotes ciselées, du vin blanc et…

Gâteau de Rigatoni à la Bolognaise

Gâteau de Rigatoni à la Bolognaise

Ingrédients pour 4-6 personnes: .

Feuilletés d’Escargots à la Crème d’Epoisses

Feuilletés d’Escargots à la Crème d’Epoisses

Ingrédients pour 24 petits feuilletés: .

Côtes de Porc à la Sauce Charcutière

Côtes de Porc à la Sauce Charcutière

La Sauce Charcutière est traditionnellement servie avec des petites pièces de viande blanche sautées… Elle apporte avec les cornichons et la moutarde cette touche acidulée et légèrement piqua…

Manchons de Canard aux Goyaviers

Manchons de Canard aux Goyaviers

Ingrédients pour 4 personnes: .

Tournedos au Rocamadour Fondant

Tournedos au Rocamadour Fondant

Ingrédients pour 4 personnes: .

Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise

Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise

Est-ce que le tigre pleure à cause de la sauce pimentée ou pleure-t-il de joie tellement ce plat est jouissif? Jugez par vous-même… Ingrédients pour 2 personnes: .

Cari de Boeuf aux Bringelles (La Réunion)

Cari de Boeuf aux Bringelles (La Réunion)

Ingrédients pour 4 personnes: .

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