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blog à Lyon entre cuisine et voyage
Fouace Aveyronnaise pour l’épiphanie made in sud-ouest !
Je reprends du service le jour de l’épiphanie, pour beaucoup cela rime avec la fameuse galette des rois à la frangipane…mais pour moi avec des grands parents et un père aveyronnais, c’é…
Lundi, les recettes des amis #9, gâteau à l’orange
On change d’année, on fait le plein de nouvelles résolutions…mais pas de changement du côté des rendez-vous du lundi.
Tarte sirop d’érable et noix de pécan
En attendant le froid, sans grand impatience ;-) voici une recette de nos chers cousins d’Amérique….
Galette de Pérouges, la fameuse tarte au sucre…
Comme tout lyonnais qui se respecte, j’aime venir me balader de temps à autre dans la cité médiévale de Pérouges.
Cheesecake mascarpone / cannelle et caramel beurre salé (sans cuisson)
Nous voici au 150 ème article, et oui déjà !…J’espère que mes recettes quotidiennes vous plaisent, vous donnent des idées.
Crumble choco/coco
Si j’avais crée ce blog il y a quelques années, vous auriez eu droit à 2-3 recettes à base de chocolat par semaine !… il n’était alors pas concevable de terminer un repas sans ma …
Gâteau soufflé de foies de volaille à la lyonnaise
Un grand classique des mères lyonnaises, chacun à sa recette plus ou moins secrète, je vous donne la mienne ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de foies de volaille 3 œufs 2 tranches de brioche…
Pudding à l’orange et raisins secs
Ces derniers temps, je ne sais pas ce qu’il me prend mais je suis très recyclage.
Extra moelleux au thé matcha
Il y a quelques temps sur notre chaîne Youtube, Deux guignols en cuisine, Clélia nous préparait un mugcake au thé vert une recette express prête en 3 minutes.
Flan antillais…
Aujourd’hui, nous passons à l’heure d’été…tant qu’à changer d’heure, je me suis dit pourquoi ne pas changer carrément de fuseau horaire ! … Chaque année, l…
Fenetra à la confiture d’abricots, la fameuse tarte toulousaine…
Je suis parti une petite semaine me ressourcer en famille dans le sud-ouest, l’occasion rêvée de vous présenter ma recette de fenetra…Le jour où j’ai goûté cette douceur made in T…
A la découverte de Lyon avec Grégory Cuilleron – recette du gâteau Lyonnais
Aujourd’hui, je ne vous propose pas une destination lointaine, mais une escapade à Lyon, ma ville d’adoption.
Moelleux extra au chocolat
Un moelleux…je vous entends déjà me dire que ce n’est pas bien original…certes ! Mais il y a moelleux et moelleux extra ;-) Aujourd’hui, je vous propose cette recette qui es…
Moelleux courgettes, amandes – coulis fraises, concombre….quand les légumes s’invitent au dessert !
Eh oui ! Une fois de plus, je vous invite à découvrir de nouvelles associations de saveurs…Mais pour une fois, comme dirait le fiston « c’est pas de ma faute, je l’ai p…
Flan à l’ancienne, vidéo guest avec Séverine « I am not a blog »
Sur notre chaîne Youtube Deux guignols en cuisine, nous avons reçu la visite de Séverine, une figure bien connue, une frange mythique ….
Milkshake ultra gourmand aux cookies – YouTube Deux guignols en cuisine
Bonjour les amis ! Avec les chaleurs actuelles, je ne sais pas vous, mais moi j’ai des envies de glaces, de milkshakes, … C’est l’occasion parfaite pour une première partici…
Flognarde aux cerises
Hier c’était la journée internationale du baiser, j’espère que vous l’avez célébré comme il se doit ;-) ….
Le gâteau lyonnais…
Le gâteau lyonnais, vous connaissez ?…Ce gâteau traditionnel c’est fait un peu oublié au fil du temps, au profit de la tarte aux pralines ou du Saint Genix.