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blog à Lyon entre cuisine et voyage

Toutes les recettes de "Aromate" - page 2


Cassolette de moules en croûte, petits oignons glacés et caviar de tomates confites

Cassolette de moules en croûte, petits oignons glacés et caviar de tomates confites

Une deuxième recette dans la journée ? Nonnn…Si si, c’est bien ça, vous ne rêvez pas ! Je ne pouvais évidement pas manquer le rendez-vous mensuel de la Bataille food, imaginée par la ra…

Gaspacho minute de Melon au Jambon cru

Gaspacho minute de Melon au Jambon cru

Recette rafraîchissante et rapide Ingrédients pour 4 personnes: 2 melons 1/2 poivrons rouge 8 cl de vinaigre balsamique 1 filet d’huile olive/assiette 1 gousse d’ail quelques gouttes de…

Sorbet aux pépins de melon, recette anti-gaspi

Sorbet aux pépins de melon, recette anti-gaspi

Aujourd’hui c’est la 3ème édition du jeu culinaire des régalades en cascade, initié par monsieur Woody ma désormais célèbre cuillère en bois moustachue… D’ailleurs la célébr…

Caviar d’aubergines aux noisettes torréfiées

Caviar d’aubergines aux noisettes torréfiées

Envie de tartiner ? Aujourd’hui, je vous propose un grand classique préparer à ma façon… Ingrédients : 2 Grosses aubergines 1 gousse d’ail quelques noisettes décortiquées curry, s…

Cuisiner comme un grand chef…un rêve ?!

Cuisiner comme un grand chef…un rêve ?!

Il n’y a malheureusement pas de recette miracle pour maîtriser cet art, le vrai secret c’est le travail…Cependant, 

Risotto à la crème de courge et foies de volaille flambés

Risotto à la crème de courge et foies de volaille flambés

Bonjour bande de gourmands ! Le weekend s’annonce bien pour vous ?…Pour moi, merveilleusement bien, je sais déjà que je vais me régaler…car aujourd’hui et comme tout les pre…

Soirée mexicaine : Tortillas et guacamole maison

Soirée mexicaine : Tortillas et guacamole maison

Hola tout le monde ! Quel parent n’a pas rêvé un jour de rentrer du travail, de se mettre les pieds sous la table et d’attendre que les enfants préparent le repas ?!… Ce serait un…

Risotto de volaille, émulsion au rhum et chips de pain d’épices

Risotto de volaille, émulsion au rhum et chips de pain d’épices

Oyé, oyé braves internautes ! Vous êtes tous conviés aux « régalades en cascade » ;-) Ce mois-ci les participants avaient deux thèmes au choix : « la route du rhum&…

[Coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras

[Coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras

Je vous invite aujourd’hui à pousser la porte du restaurant Le moment.

[Cocktail] Le Blue Hawaiian

[Cocktail] Le Blue Hawaiian

J’veux du soleil… Si comme moi, chaque hiver, vous rêvez de sable fin et d’eau turquoise, j’ai un petit quelque chose pour vous ;-) Je ne vais évidement pas vous proposer un…

[Recette] Poulet de Bresse à la crème – Georges Blanc

[Recette] Poulet de Bresse à la crème – Georges Blanc

50 nuances de blanc… Voici la nouvelle romance sulfureuse avec en tête d’affiche la célébrissime Volaille de Bresse ! Tout le monde n’ayant pas l’occasion de se rendre dans …

[ Cocktails ] 3 recettes de chocolat chaud qui détonnent !

[ Cocktails ] 3 recettes de chocolat chaud qui détonnent !

Un pic de froid ?… L’excuse est toute trouvée pour savourer un bon chocolat chaud ! Gault et Millau a sélectionné

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