Saveurs Franco-Polonaises140 recettes
Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie
SALADE ACIDULÉE AUX FRAMBOISES, COURGETTES ET CAPUCINES
Une belle salade estivale issue du magazine Saveurs green , que j’ai modifiée selon mes goûts, légère, colorée et saine, idéale pour affro.
GASPACHO GLACÉ DE TOMATES ET PASTÈQUE, RICOTTA ET BASILIC
Fraîcheur assurée pour ce gaspacho fruité, différent de la recette traditionnelle, ici la douceur de la pastèque se marie bien avec la tom.
PAIN SANS GLUTEN AU QUINOA ET AUX GRAINES DE CHIA
Je vous recommande vivement cette recette de pain sans gluten à la farine de quinoa et aux graines de chia, il faut, certes, quelques ingr.
FRAISES ET RUBANS DE BLETTES ACCOMPAGNÉS D’UNE GLACE À LA VANILLE
Un dessert alliant fraise, blette et huile d’olive, accompagné d’une glace à la vanille que vous pouvez, si vous préférez, remplacer par la .
POIVRONS FARCIS AU FROMAGE DE CHÈVRE, PIGNONS DE PIN ET AUX HERBES
Voici une recette simple et savoureuse qui séduira vos convives, les poivrons ainsi préparés sont non seulement très jolis visuellement ma.
QUICHE DE CHOU VERT AUX NOIX ET TOMATES SÉCHÉES, ACCOMPAGNÉE D'UNE SALADE D’ENDIVES
Cette délicieuse quiche croquante aux légumes de saisons et aux noix ravira vos papilles et vous apportera des protéines, des fibres et an.
PAIN SANS GLUTEN AU MAÏS ET AU CURRY
Délicatement épicé au curry, ce pain à la farine de maïs, donc sans gluten, permettra de relever un plat au goût plus doux et vous séduira.
VELOUTÉ BROCOLI-PISTACHE
Aujourd’hui je vous invite à essayer cette recette originale et 100% végane d’un velouté aux brocolis et à la purée de pistaches, c’est be.
POMMES DE TERRE RÔTIES AU CITRON ET CHOU BLANC SAUCE MORINGA
Une recette colorée et faite avec amour, à base de pommes de terre, chou blanc et carottes, assaisonnée d’une sauce à base de moringa et c.
CHEESE-CAKE VÉGÉTAL COCO-FRAISE
Pour la Saint-Valentin, je vous propose la recette d’un cheese-cake 100% végétal en forme de coeur, qui en plus d’être joli visuellement, .
SALADE D’HIVER AUX ORANGES, PATATES DOUCES ET MÂCHE
Pour rester en forme en hiver, profitez des bienfaits des agrumes qui sont d’excellentes sources de vitamine C et permettent de résister a.
TERRINE DE VOLAILLE POLONAISE AUX CHAMPIGNONS ACCOMPAGNÉE D’UNE CONFITURE DE CRANBERRIES
Si vous voulez mettre une touche polonaise sur votre table de Noël, je vous propose cette délicieuse recette de terrine de volaille accompag.
GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CÈPES
Le gratin de pommes de terre est un vieux classique de la cuisine française, cependant on peut le décliner avec d’autres ingrédients.
FILET DE SAUMON, SAUCE À LA MANGUE, AVOCAT ET CITRON VERT
Un filet de saumon en version sucrée salée, parfumé à la sauce composée de mangue, avocat et citron vert.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
RISOTTO DE DINDE Gourmand et onctueux, ce plat très rassasiant est idéal pour l’hiver.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
PENNE A LA CRÈME DE SAINT AGUR Un plat de pâtes, très simple et nourrissant, de la même façon vous pouvez préparer les spaghettis.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
GATEAU DE CAROTTES AUX ABRICOTS SECS Un gâteau moelleux et coloré, le meilleur gâteau de carottes que je n’ai jamais mangé.
SAVEURS FRANCO-POLONAISES
POULET AUX ÉPINARDS ET AU GORGONZOLA Un petit plat simple d’inspiration polonaise, qui devrait plaire même à ceux qui n’aiment pas les ép.
TARTARE DE SAUMON FUMÉ A LA MANGUE
Une entrée très fine et élégante, facile à préparer, que j’ai trouvée dans Mon agenda culinaire et que j’ai modifiée un peu pour la mettr.
VELOUTÉ DE POTIRON AU LAIT DE COCO ET CURRY
Avant que la saison des courges, potirons et potimarrons ne se termine, je vous propose une petite recette de soupe de potiron en version s.