Saveurs de cuisine41 recettes
Passionnée de cuisine, j'aime essayer de nouvelles recettes et connaitre de nouvelles saveurs. Sur mon blog vous trouverez des recettes Tunisienne et du monde car pour moi cuisiner est un art..
Couscous à la viande de dinde:
Les couscous, il y a plusieurs variétés; du sud; du nord de la Tunisie, cela varie aujourd'hui c'est couscous à la dinde du sud; comme vous pouvez remplacer par une autre viande, mais le principe est le même, moi, je l'ai fait à l'osso-bucco de dinde.
Cuisses de poulet grillées.
Du poulet grillé, vous en avez sûrement mangé et si vous en êtes fan vous allez adopter cette façon de faire qui a une marinade bien adaptée, qui donne un goût assez relevé.
Poulet rôti à la cocotte et riz à la crème fraîche.
Le poulet rôti à la cocotte est le plat le plus idéal et le plus apprécié à la maison, il est toujours accompagné de riz blanc avec une sauce blanche à base de crème fraîche.
Tagliatelle à la crème fraîche:
Quand vous ne savez pas ou voulez pas cuisinez , voila une re7 très simple ; très rapide et surtout très bonne: 200 à 250 g d'escalope de dinde ou poulet coupé en lamelles une boite de crème fraîche de 20 cl un ptit oignon h.
Tete de mouton à la vapeur:
Bonjour à tous! voila un plat qui plaira à quelques un d'entre vous , c'est la viande de tete de mouton à la vapeur et grillé au four , très simple et très bonne à vous de voir! une tete de mouton bien nettoyer et couper 1 càc de ras el hanout 1 càc.
Poulet tandoori:
Bonjour à tous: me revoilà après une petite absence de quelques jours ,à cause de la panne de mon ordi.
Légumes en tartes sans pate:
"Légumes en tarte " est une r7 qui peut accompagner tout genre de plat de viande comme , rôti ou grillé ou autre, elle me vien de mon amie "hanane": 5 à 6 branche d'oignons vert couper 4 à 5 pomme de terre couper en cube 4 à 5 carottes coupé en cube.
Tagine tuc :
Bonjour: ce que je vous publie aujourd'hui c'est un tagine tunisien , une nouvelle mode de tagine très spécial qui est très simple très rapide et léger , ce n'est pas traditionnel comme je vous l'ai dit c'est une nouveauté qui envahi pas mal de cuisine.
Gratin de pommes de terres-poulet:
Bonjour: voila un gratin que j'ai encore vue chez "houryat-el matbakh" (fatafeat) il est très simple et léger , il peux être un repas en cet été , accompagner de salade et le tour est jouer , passons vite à la r7: 300 à 400 gr.
Riz au poulet:
Bonjour: sachant que le premier jour du ramadan on à un peu la flemme et on ne sait encore pas trop quoi cuisiner et surtout avec cette chaleur du mois d'août j'ai décider de faire ce plat de riz simple ,bon et rapide: morceaux de poulet par personne.
Brik au poulet ( swaba3 fatma)
Bonjour les amies ,me revoila parmis vous après une longue pause et suis très très contente de mon nouvel avenir et de votre soutient et voila rien ne dure que les bonnes chosess hamdoulah ,bon je revient avec une re7 tipiquement tunnisienne tarditionnelle.
Tarte ricotta-poulet:
Bonjour: encore une tarte , mais cette fois salée , avec de la ricotta que beaucoup de personnes en France connaissent sous le nom de "brousse" mais que nous en tunisie on l'appelle "ricotta" La brousse est une appellation en langue occitane pour un.
Mini pizza au poulet épicée façon Fajitas:
Bonjour: oui bien sure , on est là sur les blogs pour publier et et voir ce qu'il y a de nouveaux comme r7 chez les autres et c'est comme ça qu'on échange des idées de r7 de personnes à autre et c'est ce qui est bien .
Escalopes de poulet farcie:
Bonjour: voila une très bonne r7 pour ce week-hend , un joli et bon plat raffiné : 500 gr.
Couscous à l'agneau :
Que diriez vous d'un bon plat de couscous à la tunisienne , bien chaud et bien parfumer à la viande d'agneau , bien rouge , et bien bien piquant comme nous l'aimons nous tunisiens , mhhhhhhh!!!!! j'adore ce plat et je crois que je ne suis pas la SEULE.