Saveur et plaisir68 recettes
Cuisine et dégustation de produits
Carbonade flamande au cookeo
Ingrédients: 1kg de bœuf à bourguignon 6 tranches de pain d’épices 6 c à café de moutarde au condiment 2 oignons 200g de lardons 1 c à s de farine 1 c à s de cassonade 75cl de bière brune 1 feuille de laurier sel, poivre.
Filet mignon façon tartiflette
Ingrédients : 1 filet mignon 20 tranches de lard fines 1/2 reblochon 2 oignons 2 échalotes quelques gousses d’ail 1/2 bouteille de vin blanc.
Gnocchi de patate douce
Ingrédients : 600g de patate douce 140g de fécule de maïs 140g de farine Sel, poivre, muscade Préparation : Éplucher et couper la patate douce en cubes.
Onions rings
Ingrédients : 2 gros oignons 120g de farine 60g de fécule de maïs 1 c à c de levure chimique 1 c à c de sel, poivre 25cl d’eau gazeuse 200g de chapelure huile de friture Préparation: Eplucher et émincer les oignons en lamelles d’environ 0,5cm d’épaisseur.
Magrets de canard aux fruits secs
Ingrédients : 2 magrets de canard Une quinzaine de fruits secs: pruneaux, abricots, figues.
Riz au lait à la vanille et cannelle
Ingrédients: 1 litre de lait 140g de riz rond 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 50g de sucre.
Curry de chou-fleur aux noix de cajou
Ingrédients : 1 chou-fleur 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 petit morceau de gingembre frais ou 1 c à café de gingembre en poudre.
