Satine's Delights48 recettes
Parce que bien manger, c'est le début du bonheur
Wonton / Wantan (Ravioli chinois)
Pour environ 24 wontons Ingrédients 350 g- 500g de viande hachée (poulet/porc/crevettes) Champignons hachés finement (shiitake) 1 petit morceau de gingembre 2 gousses d’ail hachées finement 1 cuill…
Vindaye poisson
Ingrédients : 500g de filet de poisson (thon, espadon, lune dorée…) 2 oignons 3 piments verts 1 cuillère à café de moutarde en poudre 1 cuillère à café de curcuma 3 gousses d’ail Sel / Poivre…
Touffé Brèdes songes (taro leaves) / sardines
Ingrédients 500 grammes de brèdes songes 1 oignon 2-3 pommes d’amour (tomates) Ail / Gingembre Sel Poivre 4-5 piments secs Pâte de tamarin (diluez environ 4-5 graines dans un petit bol d’eau…
Spaghettis à la crème et petits pois
Ingrédients : 500 g de spaghettis 1/2 boite de petits pois 1 tasse de lait 1 oeuf Fromage rapé Sel/Poivre 1 oignon 1 gousse d’ail
Salade verte jambon et croutons
Ingrédients : – Quelques feuilles de laitue – 1 ou 2 tranches de jambon de poulet – Des croutons à l’ail – 3 petites tomates bien fermes – Des cubes de fromage &…
Gratin de pommes de terre et épinards
Ingrédients : – 700 g de pommes de terre – 500 g d’épinards frais – 1 oignon – 1 noisette de beurre – 1 gousse d’ail – Du fromage râpé – 30 cl …
Haricots verts et saucisses à la chinoise
Ingrédients 1 pqt de saucisse de poulet 1 barquette de haricots verts Sel/poivre 2 c.
Moussaka Grecque
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 aubergines – 300 g de boeuf haché – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à soupe de persil haché – 1 cuillère à soup…
Poulet à l’ananas
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 blancs de poulet – 1 ananas frais entier – 1 c.
Poulet Croustillant
Ingrédients : – Poulet – Farine – Fines herbes – Sel/Poivre – Ail/gingembre haché…
Salade de poulet croustillant
Ingrédients : 2 blancs de poulet 100 g de chapelure 100 g de farine 2 œufs Sel, poivre Thym/persil 1 laitue 2 tomates 2 gousses d’ail
Rougaille poisson salé (snoek)
Ingrédients : 2 sachets de poisson salé type Ti Salé ½ boite de purée de tomates Thym/persil Poivre Ail ½ oignon ou 1 petit oignon 2-3 piments (selon les goûts)
Tajine de poulet et légumes (au four)
Ingrédients : 6 morceaux de poulet 2 carottes 3 pommes de terre Une poignée d’olives vertes Persil Coriandre Menthe Ail Oignon Jus d’un citron Safran en poudre Cumin
Soupe de lentilles noires aux carottes et bœuf
Ingrédients : 250 g de lentilles noires 200 g de viande de bœuf 3 carottes Sel/poivre 2 c.
Teriyaki meat balls
Ingrédients Pour les boulettes de viande : 300g de viande hachée 2 gousses d’ail écrasées Sel/Poivre Persil Pour la sauce Teriyaki : 2 c.
Filets de dorade en papillote
Ingrédients : Des filets de dorade (un par personne environ) Un citron Une grosse pomme de terre Sel/poivre Thym/persil Ail Gingembre
Linguine aux crevettes
Ingrédients (pour deux personnes) : 200g de linguine 4 grosses crevettes ou 6 petites 2 gousses d’ail 3 c.