Les recettes de Kelou142 recettes
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Sablés de Noël (bredle)
Des petits sablés gourmands et parfumés découpés à l'emporte-pièce à offrir à ses proches ou à déguster pour Noël
Sapins ou palmiers truffés
Palmiers ou sapins feuilletés parfumés au fromage frais et à la truffe, une mise en bouche parfaite pour les apéritifs de fêtes!
Velouté lentilles corail-carottes-coco
Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry
Salade de fenouil à l'orange
Salade super light au fenouil et à l'orange délicatement parfumée au poivre de Timut
Bouchées de radis noir au saumon et au sésame
Des petites bouchées apéritives composées de très fines tranches de radis noir sur lesquelles reposent des morceaux de saumon fumé parsemé de sésame et de zeste de citron vert
Petit fumé aux lentilles facile
Version facile et fumée du petit salé aux lentilles, un plat unique et convivial qui cuit tout seul
Gratin d'andouillettes aux poireaux
Gratin à base de fondue de poireaux parfumée au vin blanc et à la moutarde et d'andouillettes bien gratinées
Pets de nonne pour Mardi Gras
Des petits beignets réalisés à base de pâte à choux frite délicatement parfumée à la vanille et au citron, et parsemés de sucre glace
Tartiflette aux poireaux et aux saucisses fumées
Gratin de pommes de terre, fondue de poireaux, saucisses fumées, crème et gratiné au reblochon
Yaourts à la praline au four ou en yaourtière
Yaourts super gourmands parfumés à la praline rose et à la vanille à faire au four ou en yaourtière
Riz cantonais
Riz cantonais: du riz parfumé, des petits pois, du jambon et des œufs en omelette, relevé à l'ail, l'échalote, la sauce soja et l'huile de sésame à faire avec ou sans Thermomix
Gratin de poisson, poireaux et riz au curry
Plat complet avec une couche de riz, une couche de poisson blanc, une couche de fondue de poireaux parfumée au curry, gingembre et lait de coco, parsemé de sésame puis cuit rapidement au four
Gigot de 7 heures
Un gigot cuit longuement à chaleur très douce ce qui le rend très moelleux, et parfumé d'ail, d'oignons, d'échalotes et de romarin
Risotto aux petits pois et au lard
Risotto printanier aux petits pois et au lard fumé à réaliser avec ou sans Thermomix
Croquants pistaches, amandes, cranberries et orange
Des petits biscuits très croquants car cuits deux fois, richement garnis d'amandes, pistaches et cranberries et parfumés à l'orange
Planteur antillais
Le traditionnel planteur antillais est un cocktail à base de jus de fruits et de rhums blanc et ambré, parfumé au citron vert, à la cannelle, vanille et noix de muscade
Courgettes et crevettes au curry
Courgettes et crevettes cuites dans du lait de coco et parfumées au curry, gingembre et herbes fraîches
Filet mignon séché
Charcuterie maison à base de filet mignon séché au sucre et au sel, à parfumer selon les goûts de chacun
Salade de quinoa façon taboulé
Salade de quinoa avec des dés de tomate, de courgette et d'oignon blanc, parfumée à la menthe, au basilic et au cumin
Gaspacho 100% tomates, croûton à l'ail et chorizo grillé
Soupe froide de tomates bien parfumée, servie avec du pain frotté à l'ail et à l'huile d'olive et des chips de chorizo grillé