Recettes et Cuisine à la plancha - By Chefounet64 recettes
Recettes et cuisine à la plancha by Chefounet
Sauce vierge
Une sauce froide composée d’aromates, d’herbes, pour accompagner poissons grillés, des viandes blanches à la plancha ou au Barbecue.
Dos de cabillaud, Jambon de Bayonne et sauce vierge
A la plancha, dans une poêle à fond lourd ou au grill.
Sauce béarnaise, Choron et leurs variantes
Difficultés : **** coût : ***, Préparation : 10 minutes, Cuisson finale : 10 minutes.