Recettes du chef75 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Sauce au tahini et au citron
Une sauce originale et surprenante alliant citron, tahini (la crème de sésame), oignons, miel et coriandre.
Cocktail à base de tequila et piment : aïe aïe aïe
Vous connaissez la téquila paf mais connaissez-vous la téquila aïe aïe aïe ? Infusée avec du piment et une sauce épicée au citron.
Pesto à l'ail des ours
Et pourquoi ne pas remplacer le basilic et l'ail d'un pesto par de l'ail des ours ? Une sauce aux saveurs inimitables et délicieuse.
La vraie recette de la tielle sètoise
Un ragoût de poulpe à la sauce tomate piquante dans une tourte orangée, voici la recette traditionnelle de la tielle comme on la prépare à Sète.
Chou-fleur rôti aux épices et sauce tahini
Pensez à faire rôtir un chou-fleur entier avec des épices et nappez-le d'une délicieuse sauce à la crème de sésame et citron.
Sauce pour saumon gravlax
Accompagnez votre saumon gravlax d'une délicieuse sauce à la moutarde comme le font traditionnellement les scandinaves.
Aile de raie sauce aux câpres
Vous recherchez une recette de poisson rapide et facile à réaliser ? Essayez cette recette d'aile de raie sauce aux câpres.
Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante
Vous recherchez une recette d'abats simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de langue de boeuf aux cornichons à la sauce piquante.
Sauce aux champignons à la charentaise
Une recette de sauce facile et rapide à réaliser que cette sauce aux champignons à la charentaise pour accompagner volailles et poissons.
Sauté de porc au porto
Réalisez facilement cette recette de sauté de porc lentement mijoté dans une sauce au porto, tomates et olives.
Choux de Bruxelles rôtis sauce chinoise
Comment faire aimer les choux de Bruxelles à un enfant ou un adulte ? En réalisant simplement cette recette, rôtis puis laqués avec une sauce chinoise.
Sauce Mikado : sabayon à la mandarine
La sauce mikado est un sabayon à l'eau monté en sauce hollandaise à laquelle on a rajouté des zestes et du jus de mandarine.
Lapin sauce au vin rouge
Voici la recette du lapin chasseur mais avec une sauce au vin rouge comme une marchand de vin.
Sauce moutarde
La petite sauce moutarde en pot du mcdo ça vous parle ? Sachez qu'elle est utilisée depuis très longtemps dans les pays nordiques pour accompagner le gravlax.
Sauce béchamel au jambon
C'est recette de béchamel est la base pour réaliser vos crêpes au jambon, pâtes farcies, friands, feuilletés et même vos gratins.
Bâtonnets panés de butternut
Pour l'apéritif, faîtes preuve d'originalité avec cette recette finger food, des bâtonnets de courge butternut panés à tremper dans la sauce de votre choix.
Calamars à la sètoise
Calamars, seiches, chipirons, tout ce qui a des tentacules dans une sauce à la tomate et à la.