Quoi qu'on mange ?1 995 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Gâteau au yaourt avec du chocolat et des fruits secs
Dernièrement, je souhaitais réaliser un gâteau au yaourt basique des basiques si simple à préparer et qui ravit toujours tous les gourmands à l’heure du goûter mais je voulais réaliser une ve…
Oeuf à cheval sur écrasé de pommes de terre au persil et tomme du Nevet
A la recherche d’un mets vite fait pour régaler notre dîner, je me suis souvenue d’une recette aperçue dans la cuisine de Gut qui m’avait titillé sérieusement les papilles à sa le…
Tiramisù rhubarbe et fraise au spéculoos
Pour le défi mensuel CMUM / Compile Moi Un Menu orchestré par Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Chantal «La Cuisine de Blanche» «Adieu le Ragù, Bonjour le Tiramisù« dont le clap de fin sera donné…
Gâteau chocolat ultra simple de Ch Felder
L’étudiant (grand chocovore dois-je vous le rappeler !?) m’a offert le livre Chocolat de C.
Velouté de panais aux deux pommes
Dans le dernier panier du maraîcher, au milieu des fèves et des pois gourmands, se cachaient quelques petits panais, les derniers de la saison avec lesquels l’Homme m’a demandé de lui p…
Tarte aux fraises… ou tout comme
Plaisirs gourmands avec cette petite tarte aux fraises revisitée, fruitée, très gourmande entre génoise, crème mousseline et fraises.
Gâteau léger au chocolat
La recette de ce gâteau au chocolat simple, facile mais néanmoins goûteux, je l’ai trouvée chez Valérie, C’est ma fournée.
Confiture Poires et Kiwis
Me lancer dans la réalisation de confitures a l’art de me détendre et j’aime bien innover un tantinet en tentant de nouvelles associations, un peu comme ces maîtres artisans meilleurs c…
Pour le dessert, un millefeuille ‘maison’
Le millefeuille, ce gâteau on ne peut plus classique mais tellement bon (dixit Nath !), fait partie des pâtisseries préférées de l’Homme.
Biscuits salés aux blancs d’oeuf
A la recherche d’une recette de biscuits pour agrémenter agréablement un p’tit apéro, mon intérêt a été titillé par ces biscuits salés aux blancs d’oeuf aperçus chez Quelques Gra…
Gratin de blettes à la tomate
Je ne savais pas trop quoi faire de mon gros tas de blettes multicolores livrées dans le panier de légumes, jusqu’à ce que s’impose l’idée d’un délicieux gratin de côtes de …
Quatre-Quarts breton aux pommes caramélisées
Pas certain qu’il existe une recette plus simple que celle du quatre-quarts composé, comme son nom l’indique, de 4 ingrédients de base (sucre, œufs, farine et beurre) utilisés dans des …
Flognarde aux fraises
J’adore le far que je prépare régulièrement comme ce far aux pruneaux ou ce far aux abricots selon Ch.
Risotto aux asperges vertes et parmesan
C’est le printemps donc l’occasion idéale pour cuisiner ce plat parfait en cette saison, un excellent risotto aux asperges vertes et parmesan… Ce plat italien nécessite, pour le r…
Millefeuille d’andouille et compotée d’oignon, pommes rissolées
Des étages de crêpes au sarrasin croustillants surmontés d’une compotée d’oignons de Roscoff au curry, d’andouille, le tout servi avec des morceaux de pommes rissolées, ce millefe…
Tarte épaisse à la courgette et Tomme du Nevet
De délicieuses courgettes trônaient dans le panier du maraîcher (oui déjà en Bretagne ;-) ) alors, après en avoir dégustées juste revenues à la poële dans l’huile d’olive, j’ai o…
Muffin Courgette Feta
Originaires des USA, le muffin est un petit gâteau rond, moelleux et assez petit pour tenir dans la main et être dévoré en deux bouchées.
Asperges vertes à la crème de parmesan
Pour nous régaler d’une entrée simple et efficace, de belles asperges vertes à la saveur affirmée juste cuites et poêlées.
Soupe froide aux courgettes
Ce n’est pas parce que l’hiver est terminé que l’Homme a renoncé aux potages and co et cette soupe froide aux courgettes, savoureuse et délicieuse se dégustant sans modération, l&…
La Truffade
Il y a quelques années, nous avons vécu un ‘week-end insolite en duo’ * dans le Cantal à priximité de Aurillac, à Giou-de-Mamou plus précisément, dans une magnifique demeure auvergnate …