Pour vos palais !

Pour vos palais !64 recettes

Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Sucre"


Sablés viennois ou Spritz

Sablés viennois ou Spritz

Ingrédients :190g de beurre mou75g de sucre glace2 pincées de fleur de sel1/2 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille liquide 1.

Biscuits amande-pistache-cardamone

Biscuits amande-pistache-cardamone

Ingrédients :200g de poudre d’amandes 40g de pâte de pistache110 g de sucre de cannezeste d’un citron bio10g de cardamome verte en.

Zimtsterne (étoiles à la cannelle)

Zimtsterne (étoiles à la cannelle)

Ingrédients :175 g de sucre glace + 25 g pour le façonnage200 g d’amandes non émondées3 c.

Mannele ou Manalas

Mannele ou Manalas

Ingrédients :100g de lait 25g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou100g de sucre 2 œuf 5g de sel1 jaune.

Baguette au chocolat

Baguette au chocolat

Ingrédients :330g d’eau 15g de levure sèche 500g de farine T4550g de sucre 40g de cacao en poudre1 œuf 1/2 cu.

Flan pâtissier

Flan pâtissier

Ingrédients :pour la pâte à foncer200 g farine T55110 g beurre doux froid25 g sucre glace2 jaunes d’œufs 2 g selOptionnel : vanille en.

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Bruxelles

Ingrédients :63g de beurre fondu refroidi250g de farine1/2 sachet de poudre à lever2 œufs 2 sachets de sucre vanillé 10g de sucre1.

Cookies

Cookies

Ingrédients :120g de beurre demi-sel mou1 œuf 100g de sucre cassonade1 cu.

Tarte au citron revisitée

Tarte au citron revisitée

Une tarte au citron revisitée avec une base financier et lemoncurd maison au sucre completIngrédients :pour le financier 80g de poudre.

Macarons d’Amiens

Macarons d’Amiens

Ingrédients :320g d’amandes en poudre (pas trop fine)200g de sucre semoule35g de miel25g de gelée d’abricots45g de blancs d’œufs 1cu.

Trianon

Trianon

Ingrédients :pour le biscuit120g de poudre d’amande180g de sucre en poudre30g de farine4 blancs d’oeufs2 cu.

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Ingrédients :Pour la pâte à tarte150g de farine90g de beurre ramolli coupé en dés1 œuf 60g de poudre d’amandes50g de sucre glace2 cu.

Pain viennois

Pain viennois

Ingrédients :240g de lait demi-écrémé 20g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou80g de sucre 1.

Petits choux

Petits choux

Ingrédients (25 pièces) : Craquelin : Beurre : 50g Sucre roux : 50g Farine : 50g Pâte à choux : Lait : 125g Sel : 2,5g Sucre :.

Macaron au chocolat

Macaron au chocolat

Ingrédients : Eau : 56g Sucre : 225g Blanc d’œufs : 82.

Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

Ingrédients :1kg de tomates vertes coupées en petits dés500g de sucre de canne1 jus de citron1 orange coupée en petits dés Recette.

Cake citron-pavot

Cake citron-pavot

Ingrédients :150 de farine3 œufs1 sachet de levure chimique150 sucre de canne150g de beurre fonduZeste d’1 citronJus d’1 citron1 cu.

Entremet fruits rouges

Entremet fruits rouges

Ingrédients : Pour la base madeleine 100g de farine 2g de poudre à lever 100g de sucre de coco 2 oeufs 100g d’huile de coco 1cas.

Confiture de melon

Confiture de melon

Ingrédients : 2 melons coupés en petits dés (~800g) 400g de sucre 1 jus de citron Recette : Déposer les dés de melon dans une.

Panna cotta

Panna cotta

Ingrédients :2 feuilles de gélatine 50cl de crème (aujourd’hui : 20cl lait de coco, 20cl de crème, 10cl de lait)100g de sucre 1cc de.

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