Plaisir-Goumand119 recettes
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises
Gâteau zébré
Pour 8 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 35 à 40 mn 150 ml d’huile 150 g de sucre en poudre 150 ml de lait 4 œufs 1 cs d’extrait de vanille 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 g de cacao en poudre non sucré Beurrez et farinez votre moule.
Muffins marbrés
Pour 12 muffins Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 3 œufs 100 g de sucre 210 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 yaourt nature brassé 1 cs de vanille liquide 100 g d'huile 15 g de cacao sans sucre 15 g de lait Fouettez les œufs avec le sucre, le.
Tarte au citron vert, spéculoos
Pour 8 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Pour la pâte spéculoos: 280 g de spéculoos 90 g de beurre Pour la crème de citron vert: 4 œufs 4 citrons vert ( 4 jus et 2 zestes) 400 g de lait concentré sucré Préparer la pâte spéculoos: Préchauffer.
Crème aux œufs selon Conticini
Pour 8 verrines Préparation: 10 mn Cuisson: 1 h 500 ml de lait entier 500 ml de crème liquide 4 œufs 3 jaune d’œuf 100 g de sucre semoule 2 gousses de vanille Préchauffer le four a 150 C.
Kringle estonien
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Repos: 2 h 30 Cuisson: 20 mn 300 g de farine 12 cl de lait tiède 30 g de beurre 1 cc de sucre en poudre 1 oeuf 15 g de levure fraîche de boulanger ou 10 g de levure de déshydratée 1 pincée de sel Pour la garniture:.
Verrines norvégiennes
Pour 12 verrines Préparation: 20 mn Cuisson: 2 mn Réfrigération: 45 mn 200 g de saumon fumé 200 g d'oeufs de lumps ou saumon 3 cs de jus de citron 1 kg de faiselle 40cl de lait de coco 1 g d'agar agar aneth poivre Egoutter la faisselle en vidant l'eau.
Galette à la frangipane
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 30 mn 2 pâtes feuilletées 125 g de poudre d'amande 100 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 1 cs de rhum 1 jaunes + 1 cc lait pour la dorure Préchauffez le four à 180°C Fouettez le sucre et le beurre.
Minis cannelés
Pour 23 minis cannelés Préparation: 15 mn Cuisson: 1h15 ¼ L de lait 12 g de beurre 50 g de farine 100 g de sucre 1 œuf + 1 jaune d’œuf 1/2 cs d’extrait de vanille 1/2 gousse de vanille 3 cl de rhum Faites chauffer le lait avec le beurre, la vanille liquide,.
Crème brulée aux champignons
Pour 6 ramequins Préparation: 15 mn Repos: 12 h Cuisson: 50 mn 500 g de champignons 3 oeufs 1 échalote 20 cl de lait 10 cl de crème 60 g de parmesan thym 3 cs de madère jus de citron sel, poivre Peler et émincé l'échalote.
Gâteau de crêpes au chocolat et à l'orange
Pour 9 personnes Préparation: 45 mn Repos: 3 h 400 g de farine bio T65 Mon Fournil 50 g de sucre 1 cc de sel 6 oeufs 830 ml de lait 2 cs d'huile 2 orange 1 cs fleur oranger 1 cs de grand marnier 450 g de chocolat 330 ml de creme liquide allégée Je mélange.
Poulet carottes coco aux agrumes
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 55 mn 6 beaux morceaux de poulet 1 kg de carottes 2 oranges 2 oignons 1 boîte de lait de coco (400 ml) 3 cs d’huile 2 clou de girofle 2 feuille de laurier Sel, poivre Faire dorer les morceaux de poulet de.
Croque-madame rustique
Pour 4 personnes Préparation: 5 mn Cuisson: 10 mn 8 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon blanc 4 tranches de fromage à croque monsieur emmental râpé 4 œufs moutarde Béchamel 20 g de beurre 20 g de farine 20 cl lait Préchauffer le four à.
Gaufres Christophe Felder
Pour 20 gaufres Préparation: 20 minutes + 1h30 de repos Cuisson: 4 minutes par gaufres 250 g de farine 2 œufs 1/2 gousse de vanille 30 g de sucre 1 pincée de sel 60 g de beurre 15 cl de lait 15 g de levure fraîche ou 2 sachets de levure de boulanger.
Flan petits pois et champignons
Pour 6 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 45 mn 1 échalote 400 g de champignons frais 1 boite de 425 ml de petit pois 4 oeufs 25 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 boule de mozzarella gruyère sel, poivre Egoutter les petis pois.
Muffins lardons, fromage
Pour 11 muffins Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn 200 g Lardons 2 oeuf 150 g Fromage râpé 1 Yaourt nature 3 cs Lait 1 cs Moutarde de Dijon 3 cs Huile d'olive 180 g Farine 1 sachet Levure chimique Sel et poivre Préchauffez le four à 180 °C.
Madeleine au parmesan et aux noisettes
Pour 28 mini madeleines Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn 100 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel et de poivre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre fondu 4 cuillerées à soupe de lait 50 g de parmesan 50 g de.
Tarte au citron vert, speculoos
Pour 8 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Pour la pâte spéculoos: 280 g de spéculoos 90 g de beurre Pour la crème de citron vert: 4 œufs 4 citrons vert ( 4 jus et 2 zestes) 400 g de lait concentré sucré Préparer la pâte spéculoos: Préchauffer.
Cake pops au saumon fumé
Pour 45 cake pops Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 200 g de farine 15 cl d’huile 15 cl de lait 4 œufs 150 g de saumon fumé 1 sachet de levure Aneth Sel, poivre Préchauffer le four à 180°C.
Pain de mie aux pépites de chocolat et noix
Pour un pain environ 25 cm de long Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn Temps de pousse: 3 h 370 g de farine de type 45 15 g de sucre semoule 2 cc de sel 15 g de levure de boulanger 20 cl d’eau à température ambiante 20 g de poudre de lait 60 g de noix.
Flan pâtissier
Pour 12 personnes Préparation : 30 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte sablée 75 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 2 gousses de vanille 4 jaunes d'oeuf 1 œuf entier 150 g de sucre en poudre 80 g de fécule de maïs 30 g de beurre Commencez par faire chauffer.