Plaisir-Goumand178 recettes
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog de cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées. N'hésitez pas à me laisser des commentaires, a vous inscrire au newsletter, à partager mes recettes. Bonne lecture et gourmandises
Gâteau renversé à l'orange
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 40 mn 3 oranges 4 œufs 100 g de beurre 250 g de sucre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cs de fleur d'oranger Faites chauffer 150 g de sucre dans une casserole pour obtenir.
Crumble au chocolat, noisette et pommes
Pour 7 ramequins Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn 100 g de farine 15 g de cacao 60 g de cassonade 1 cs de cannelle 40 g de noisette en poudre 70 g de beurre 20 g de noisettes hachées 3 grosses pommes Préparez le crumble.
Roulés à la tomate, jambon et fromage
Pour une dizaines de tranches Préparation: 20 mn Cuisson: 8 mn 3 œufs 70 g de concentré de tomate 25 g de Maïzena 15 g de farine 1 cc de levure chimique 60 g de beurre fondu 1 cc de paprika 1 cs de fromage blanc 150 g de fromage ail et fines herbes 2.
Financiers au citron
Pour 45 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d'oeufs zeste 1 citron Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes, le zeste du citron et la farine.
Madeleines marbrées
Pour 32 madeleines Préparation: 15 mn Repos: 2 h Cuisson: 15 mn 4 œufs 100 gr de sucre en poudre 225 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre 1 pincée de sel 1 cc de vanille liquide 1 cs de cacao Battre les œufs au fouet pendant 5 minutes.
Bûche praliné, caramel
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn Pour le biscuit 110 g Farine 20 g Noisettes en poudre 120 g Sucre 4 Oeuf 1/2 c.
Cake orange et aux épices de noël
Pour 8 personnes préparation: 20 mn cuisson: 45 mn 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre fondu 3 œufs 30 ml de lait 1 orange zeste 100 g de dés d’oranges confites 1 cc rase de quatre épices.
Financiers pain épices et pépites chocolat
Pour 50 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 125 g de poudre d'amandes 150 g de cassonade 125 g de farine 5 blancs d'œufs 125 g de beurre 2 c à café de poudre de pain d'épices 100 g de pépites de chocolat noir Mélangez la cassonade, la poudre.
Biscuits pain d’épices
Pour une vingtaines de biscuits environ Préparation: 10 mn Cuisson: 8 mn 350 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre demi sel mou 100 g de miel 1 œuf 1 sachet de levure chimique 2 cc de 4 épices Faites préchauffer le four à 180°c.
Crumble aux spéculoos façon tatin
Pour 9 personnes préparation: 35 mn cuisson: 30 mn Pour la garniture 1 kg de pommes 2 cs de miel 50 g de beurre Pour la pâte à crumble 180 g de beurre froid 90 g de sucre 1 pincée de sel 80 g de farine 80 g d'amande en poudre 80 g de speculoos écrasés.
Galette des rois à la pralinoise
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 30 mn Repos: 30 mn 2 pâtes feuilletées 60 g de beurre 200 g de chocolat pralinoise 125 g de poudre d'amande 50 g de sucre 2 œufs 1 jaunes + 1 cc lait pour la dorure Préchauffez le four à 180°C.
Pommes de terre farcies aux champignons
Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn 4 à 6 pomme de terre à chair ferme 300 gr de champignons de paris frais 1 dl de crème fraîche fromage rapé beurre sel, poivre Laver, emballer les patates séparément dans du papier aluminium et les.
Financiers aux pistaches
Pour 40 financiers Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 100 g de poudre d'amandes 70 g de pâte a pistache 200 g de cassonade 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d’œufs Mélangez la cassonade, la poudre d'amandes, la pâte de pistaches et la farine.
Cookies à la farine de châtaigne, pépite chocolat
Pour une vingtaine de cookies Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 55 g de sucre brun 25 g de sucre semoule 100 g de beurre 1 œuf 150 g de farine de chataigne 1/3 de cuillerée à café de levure chimique 100 g de pépites de chocolat Mélangez les sucres, le.
Galette des rois pistache, framboise
Pour une galette de 24 cm Préparation: 20 mn Repos: 30 mn Cuisson: 35 mn 2 pâtes feuilletées Pour la garniture 125 g de poudre d'amande 100 g de beurre 90 g de sucre 2 œufs 2 cc de pâte de pistache environ 30 framboises fèves Pour la dorure 1 jaune d’œuf.
Cake citron, pavot
Pour 8 personnes préparation: 20 mn cuisson: 45 mn 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 70 g de beurre fondu 3 oeufs 60 g de poudre amandes 2 citron zeste + 40 ml jus citron 2 cs de pavot Préchauffez le four th 180°C.
Cake marbré aux noix
Pour un moule à cake de 24 cm Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 120 g de beurre mou 100 g de sucre 190 g farine 2 c.
Brioche des rois aux pépites de chocolat
Pour 8 personnes Préparation: 15 mn Repos: 5 h Cuisson: 30 mn 250 g de farine T 65 10 g de levain déshydraté 10 g de levure fraîche 5 g de sel 40 g de sucre en poudre 2 œufs + 1 pour la dorure 100 g de beurre ramolli 2 cs d'eau de fleur d'oranger 100.
Cookies aux pépites de chocolat blanc, cranberries
Pour 24 cookies Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn 100 g de beurre 90 g de sucre roux 1 oeuf 2 cc vanille liquide 200 g de farine 1 cc de levure 120 g de chocolat blanc 95 g de cranberries 1 pincée de sel Mélanger beurre mou avec le sucre.
Brownies aux noix
Pour 8 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 20 mn 200 g de chocolat 120 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2 sachet levure chimique 50 g de cerneaux de noix 4 œufs frais Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une.