Pierogi à la Française

Pierogi à la Française41 recettes

Pierogi à la Française -

Toutes les recettes de "Entrée"


Rillettes polonaises « smalec »

Rillettes polonaises « smalec »

Dire les rillettes c'est un peu trop.

Salade de légumes « sałatka jarzynowa »

Salade de légumes « sałatka jarzynowa »

La salade de légumes est LA salade préférée de Polonais.

Poisson à la grecque  » ryba po grecku »

Poisson à la grecque  » ryba po grecku »

"Ryba po grecku" en Pologne est incontournable pour le repas du réveillon de Noël.

Salade d’asperges vertes

Salade d’asperges vertes

La salade d'asperge est typiquement une salade qui peut aussi bien accompagner une grillade, qu’être un plat, selon le besoin.

Salade de choucroute aux carottes

Salade de choucroute aux carottes

En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.

Pâté de viande facile « pieczeń rzymska »

Pâté de viande facile « pieczeń rzymska »

En Pologne les pâtés on prépare facilement toute l'année mais vous remarquerez que c'est un mets qui fait penser au Pâques.

Soupe de goulash

Soupe de goulash

La soupe de goulash est un goulash avec de pommes de terres :) Néanmoins je suis absolument amoureuse de cette soupe-plat.

Soupe aux champignons « zupa grzybowa »

Soupe aux champignons « zupa grzybowa »

La soupe aux champignons est très populaire en Pologne.

Soupe aigre à la farine de seigle « zurek »

Soupe aigre à la farine de seigle « zurek »

Żurek, c'est la soupe dans mes top 10 des soupes.

Salade bavaroise de mortadelle « wurstsalat »

Salade bavaroise de mortadelle « wurstsalat »

La salade phare chez les Bavarois est une salade de saucisse bouillie genre mortadelle.

Soupe polonaise aux légumes « zupa warzywna »

Soupe polonaise aux légumes « zupa warzywna »

Les soupes sont indispensables dans mes menus.

Salade des œufs

Salade des œufs

Le petit déjeuner polonais est très souvent salé.

Ragoût de blettes à la barszcz ukraiński

Ragoût de blettes à la barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński est une soupe qui est très populaire dans l'est de l'Europe.

Lunch box: salade de betteraves, aubergine grillée, blé

Lunch box: salade de betteraves, aubergine grillée, blé

Il nous arrive qu'on n'a pas de cantine au boulot.

Soupe au potimarron

Soupe au potimarron

Soupe au potimarron est délicate et réconfortante.

Duo de veloutés (petits pois, champignons)

Duo de veloutés (petits pois, champignons)

J’adore associer les petits pois et les champignons.

Rosół en version Ramen

Rosół en version Ramen

Il n’y a pas de secret, un bon bouillon est essentiel pour de multiples de recettes.

Feuilles de brick farcies aux courgettes

Feuilles de brick farcies aux courgettes

Il existe une multitude de recettes pour préparer les courgettes.

Soupe de légumes racines

Soupe de légumes racines

L’automne est une période de l'année ou on a plein de légumes racines.

Soupe au chou chinois

Soupe au chou chinois

Le secret de cette soupe réside dans ses trois ingrédients principaux: chou chinois, citron confit et piment rouge.

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