Pierogi à la Française350 recettes
Pierogi à la Française -
Tarta z szynką "quiche lorraine"
Cała rożnorodność tart zleży od tego, co dorzucicie do waszego aparatu jajecznego.
Francuskie ciasto czekoladowe "moelleux au chocolat"
Ciasto czekoladowe we Francji to pradziwa instytucja.
Chou blanc "lazanki"
Le chou ou plutôt les choux c’est bon pour la santé! Et c’est la période (automne- hiver) donc pourquoi s’en priver? Mon mari prétend que les Polonais mangent des choux, des patates et du porc, je dois avouer qu’il n’a pas tout à fait tort… La recette.
Tarta jabłkowa "tarte Tatin"
Historia tej tarty jest powszechnie znana i głosi jakoby Panna Tatin, w chwili nieuwagi, zapomniała o cieście i włożyła do piekarnika same jabłka z cukrem.
Duszona cielęcina po francusku "blanquette de veau"
Francuzi gotują blanquette de veau zimą, wyłącznie, przez resztę roku znajdziecie ją w restauracjach, najczęściej mrożoną.
Ryż po kantońsku
W ten sposób przygotowany ryż, może stanowić samoistne danie, być dodatkiem lub świetnie uzupełnić wasz lunch box.
Tosty francuskie "pain perdu"
Tosty francuskie czyli pain perdu, bo o nim mowa, to coś pomiędzy śniadaniem a deserem.
Kaszanka "boudin noir"
Francuska kaszanka, boudin noir, różni się od polskiej przede wszystkim składem.
Choucroute polonaise "bigos"
Historiquement c’était un plat qu’on servait comme petit-déjeuner pour les chasseurs d’où le nom bigos mysliwski (de chasse).
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowym "magret de canard à l'orange"
Z tak przyrządzoną kaczką najlepiej pasuje purée ziemniaczane wymieszane z odrobiną wypieczonego tłuszczu.
Francuski suflet z serem "soufflé au fromage"
Suflet idealnie nadaje sie na ciepłą kolację, Frnacuzi podają go z zieloną sałatą w sosie vinaigrette.
Escalopes de porc pannées à la polonaise " kotlety schabowe"
Les kotlety schabowe sont, depuis toujours, un des plats du dimanche de référence.