Nath' Chocolat664 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Légumes aux wok
Pour 2 personnes - 2 carottes- 150 g de pousses de bambon- 1 oignon rouge- un petit morceau de gingembre- 2 brins de persil- gomasio- poivre Eplucher et couper les oignons ainsi que les carottes.
Pain d'épautre en cocotte
Pour 1 pain - 140 g de farine T55 - 225 g de farine d'épautre - 12 g de levure fraîche (1/2 cube) - 8 g de sel - 300 g d'eau tiède (+ ou - 20 g selon la force de votre farine) Dans un saladier, diluer la levure avec un peu d’eau tiède, puis ajouter le.
Quiche aux épinards et lard
Une bonne quiche que l'on accompagnera d'une salade pour un repas complet.
Rouleaux de sabre, crème de chorizo avec ses pommes de terre/poivrons
Pour 2 personnes - 2 filets de sabre - 1 brin de thym - 70 g de chorizo - 25 cl de crème - 300 g de poivrons (vert, jaune et rouge) - 100 g de pommes de terre Saler et poivrer les filets de sabre, mettre un peu de thym et rouler.
Moules marinières
Pour 1 kg de moule - 1 échalotte - 1 gousse d'ail - 15 cl de vin blanc - 1 noix de beurre - Persil - Poivre Eplucher et émincer l'échalote et l''ail.
Poêlée aux légumes d'hiver
Encore un peu de légumes d'hiver dans nos assiettes mais avec de la couleur.
Marcelline et sa salade
Simple et facile à réaliser, ce petit feuilleté garni de Saint Marcellin est un vrai régal accompagné d'une salade et d'un filet d'huile de noix.
Moelleux chocolat et caramel
Quoi de plus gourmand, un moelleux au chocolat et un coeur coulant caramel.
Invisible aux pommes
Je l'ai réalisé dans le moule tablette mais vous pouvez le faire dans un moule 20x20 cm.
J'ai testé AIRBLOCK - sous vide manuel et sacs + baguettes powerseal
Lorsque j'ai été contacté pour tester les produits Airblock, c'est avec un grand oui que j'ai accepté.
Pâté Berrichon de Mémé Paulette
Pour ce week end Pascal, Je ne pouvais que vous proposer la recette du pâté de Pâques.