mwanamshe nde upiho465 recettes
La cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.
Maele ya ntambi
Recette Maélé ya ntambi (riz aux vermicelles) Ingrédients: 1kg de riz = 4 mug Eau 2, 3 l = 9 mug environ 300g de vermicelles 2 c à s de beurre ou beurre clarifié (samli) 1pincée de cannelle, cardamome moulue 2 pincées de sel Préparation: Mesurer le riz,.
Vol au vent au kiri et saumon fumé (bouchées à la reine)
Pour la recette des "vol au vent" Il faudrait une pâte feuilletée, vous trouverez la recette sur le blog.
Catreles (cutless, catless) pomme de terre
Recette catreles "cutless" katrelesi Le catreles est un beignet salé de pomme de terre mélangé avec du thon, il est souvent utilisé dans les invitations et les goûters aux Comores, il nous vient surement de la Tanzanie à cause de son nom en anglais ''cutless''.
Biscuti za yasmine, yasmina, jasmin
Le biscuit Yasmina est l'une des célèbres et plus belle pâtisserie d' Algérie, j’ai modifiée la recette originale tout en gardant sa belle forme du Jasmin.
Tarte chocolat, coeur caramel beurre salé
Javais fais cette tarte il n'y a pas longtemps Une tarte de caramel beurre salé, et de chocolat noir, parsemé de pralin et de noix de cajou.
Aumônière de poulet, salade et saumon fumé
Les aumônières sont comme des ptits oeufs surprises que l'on peut présenter en entrée ou en dessert.
Dôme chocolat et pommes
Je partage avec vous la recette de mes Dômes au chocolat et pommes, une recette improvisée mais qui a beaucoup plu à mes convives Ingrédients: 200g chocolat (pour faire les coques en chocolat) 200g chocolat et 6 oeufs (pour faire la mousse au chocolat).
Cornets feuilletées au thon et olives
Des cornets feuilletées présentées debout dans des verrines pour un apéro assez cool😜 j'en fais assez régulièrement pour remplacer les samousas de chez nous, aujourd'hui je les ai parsemés de graines de pavot.
Gâteau impossible (avec lait en poudre)
Asalam alaikum, Aujourd'hui je vous mets la recette de ce gâteau super bon et bluffant 😉: le gâteau impossible! C'est un gâteau au chocolat, qui cuit en même temps avec un flan dessus et du caramel.
Recette mkatre wa gudu gudu (goudou goudou) original
Recette du mkatre wa goudou goudou, mkatre wa gudu gudu ou mkatra djungu des Comores.
Cake pop
Les "cake pops" ou "pop cakes" sont des petits gâteaux sucettes Anglo-saxon, parfaits pour la réception des enfants.
Cookies chocolat caramel et noisettes
Voici des cookies que j'avais fais il y a quelques jours pour motiver mes filles à faire ramadhan.